Welche Flüssigkeit ist nicht nass?

Welche Flüssigkeit ist nicht nass? Eine scheinbar simple Frage, die uns aber direkt in die komplexe Welt der Wahrnehmung und der Materialeigenschaften führt. Denn “nass” ist keine physikalische Eigenschaft einer Flüssigkeit, sondern eine sensorische Empfindung. Wir empfinden etwas als nass, wenn eine Flüssigkeit an uns haftet und sich ausbreitet. Diese Haftung entsteht durch die Wechselwirkung der Flüssigkeit mit der Oberfläche, insbesondere durch Adhäsions- und Kohäsionskräfte.

Wasser benetzt viele Oberflächen gut, da seine Moleküle aufgrund ihrer Polarität starke Adhäsionskräfte zu anderen polaren Oberflächen ausbilden. Es verteilt sich, dringt in Poren ein und hinterlässt den charakteristischen “nassen” Eindruck. Doch betrachten wir andere Flüssigkeiten:

• Quecksilber: Dieses flüssige Metall perlt von vielen Oberflächen ab. Seine starken Kohäsionskräfte, die die Quecksilberatome zusammenhalten, überwiegen die Adhäsion zu anderen Materialien. Quecksilber benetzt die Oberfläche kaum, es zieht sich zu Tropfen zusammen und hinterlässt somit keinen “nassen” Film.

• Öl: Ähnlich verhält es sich mit Öl, allerdings aus einem anderen Grund. Öl ist unpolar und interagiert daher schwach mit polaren Oberflächen wie unserer Haut oder Stoff. Stattdessen bilden sich ebenfalls Tropfen, die abperlen. Obwohl Öl anhaften kann, empfinden wir es anders als Wasser, eher schmierig als nass.

• Alkohol: Alkohol verdunstet schnell. Während er kurzzeitig ein Gefühl von Nässe erzeugt, verschwindet dieses rasch durch die Verdunstungskälte und den Übergang in den gasförmigen Zustand. Die geringe Viskosität trägt ebenfalls dazu bei, dass sich Alkohol schnell verflüchtigt und kein anhaltendes Nässegefühl hinterlässt.

Zusammenfassend lässt sich sagen: Keine Flüssigkeit ist per se “nass”. Das Nässegefühl ist eine subjektive Wahrnehmung, die durch die Wechselwirkung der Flüssigkeit mit der Oberfläche und unseren Sinnen entsteht. Flüssigkeiten mit starken Kohäsionskräften und/oder schwachen Adhäsionskräften zur jeweiligen Oberfläche perlen ab und hinterlassen keinen “nassen” Film. Die Verdunstungsgeschwindigkeit spielt ebenfalls eine Rolle. Daher ist die Frage nach der “nicht-nassen” Flüssigkeit weniger eine Frage der Flüssigkeit selbst, als eine Frage der Interaktion zwischen Flüssigkeit und Oberfläche sowie unserer Wahrnehmung.