1 bó rau mồng tơi bao nhiêu calo?

Một bó rau mồng tơi, món ăn dân dã quen thuộc của người Việt, không chỉ ngon miệng mà còn ẩn chứa nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Nhưng câu hỏi đặt ra là: một bó mồng tơi bao nhiêu calo? Thật khó để đưa ra con số chính xác, bởi kích thước một “bó” mồng tơi rất đa dạng, phụ thuộc vào cách thu hoạch và bán hàng của từng người. Tuy nhiên, chúng ta có thể ước tính dựa trên thông tin dinh dưỡng đã được công nhận rộng rãi.

Như đã biết, 100g mồng tơi tươi chỉ chứa khoảng 23 calo. Vậy, để biết lượng calo trong một bó mồng tơi cụ thể, chúng ta cần biết trọng lượng của bó rau đó. Hãy tưởng tượng một bó mồng tơi trung bình, với lượng lá và thân tương đối đầy đặn, có thể nặng khoảng 200-300g.

Với trọng lượng này, lượng calo ước tính sẽ nằm trong khoảng 46-69 calo (23 calo/100g x 200-300g). Đây chỉ là con số ước lượng, vì trọng lượng thực tế có thể dao động. Nếu bó mồng tơi nhỏ hơn, lượng calo sẽ thấp hơn, và ngược lại, bó mồng tơi lớn hơn sẽ chứa nhiều calo hơn.

Ngoài lượng calo thấp, mồng tơi còn là nguồn cung cấp dồi dào vitamin, khoáng chất và chất xơ. Đặc biệt, hàm lượng pectin cao trong mồng tơi là điểm nhấn đáng chú ý. Theo y học cổ truyền, pectin đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ tiêu hóa, làm giảm cholesterol và điều hòa đường huyết. Vì thế, mồng tơi không chỉ là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang muốn giảm cân mà còn là thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe toàn diện. Lượng calo thấp kết hợp với giá trị dinh dưỡng cao khiến mồng tơi trở thành một trong những loại rau xanh lý tưởng cho một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Vì vậy, hãy thoải mái thưởng thức món rau dân dã này mà không cần quá lo lắng về lượng calo nạp vào cơ thể.