1 ly đậu hũ non bao nhiêu calo?

Đậu hũ non, một món ăn chay phổ biến, thường được lựa chọn vì tính dễ chế biến và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, việc lựa chọn phương pháp chế biến cũng ảnh hưởng đáng kể đến lượng calo trong mỗi phần ăn. Không phải tất cả đậu hũ non đều có cùng lượng calo. Một miếng đậu hũ non tươi, chưa qua chế biến, trung bình cung cấp khoảng 77 calo.

Con số này chỉ là ước lượng và có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước miếng đậu hũ, và loại đậu nành dùng để làm đậu hũ. Nhưng nói chung, lượng calo này khá thấp, phù hợp cho những ai muốn kiểm soát lượng calo hàng ngày.

Tuy nhiên, các cách chế biến khác nhau sẽ làm thay đổi đáng kể lượng calo. Chẳng hạn, việc ướp muối hoặc lên men đậu hũ sẽ làm tăng lượng calo. Một miếng đậu hũ non muối lên men có thể chứa khoảng 116 calo. Việc luộc cũng làm tăng nhẹ lượng calo lên khoảng 95 calo. Và khi kết hợp với các loại sốt, đặc biệt là sốt cà chua, lượng calo có thể tăng mạnh. Một phần đậu hũ non với sốt cà chua có thể lên đến 197 calo.

Như vậy, để tính toán chính xác lượng calo tiêu thụ từ đậu hũ non, bạn cần xem xét cả cách chế biến của món ăn. Nếu muốn giữ lượng calo thấp, việc chọn đậu hũ non luộc hoặc hấp sẽ là lựa chọn tốt. Nếu bạn thích chế biến cầu kỳ hơn, hãy cân nhắc lượng sốt hoặc gia vị dùng kèm để tránh tăng lượng calo không cần thiết. Tóm lại, không có một câu trả lời duy nhất cho câu hỏi “1 ly đậu hũ non bao nhiêu calo?”. Lượng calo phụ thuộc trực tiếp vào phương pháp chế biến và thành phần món ăn.