100 xôi trắng bao nhiêu calo?

100g xôi trắng chứa bao nhiêu calo?

Xôi là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, thường được dùng làm bữa sáng hoặc bữa phụ. Tuy nhiên, nhiều người băn khoăn về hàm lượng calo trong món ăn này, đặc biệt là xôi trắng.

Calo trong xôi trắng

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình một chén xôi trắng 100g cung cấp khoảng 120 calo. Lượng calo này có thể thay đổi tùy thuộc vào các yếu tố sau:

• Nguyên liệu: Xôi trắng được làm từ gạo nếp, có hàm lượng tinh bột cao hơn gạo thường.
• Cách chế biến: Nếu xôi được đồ chín bằng nhiều nước, hàm lượng calo sẽ thấp hơn so với xôi đồ bằng ít nước.
• Phụ gia: Thêm các nguyên liệu như thịt, rau, đậu hay dừa sẽ làm tăng giá trị năng lượng của xôi.

Các yếu tố ảnh hưởng đến lượng calo

Ngoài ra, một số yếu tố khác cũng có thể ảnh hưởng đến lượng calo trong xôi trắng, bao gồm:

• Thời gian đồ xôi: Xôi đồ càng lâu thì hàm lượng tinh bột trong xôi càng cao, dẫn đến lượng calo tăng lên.
• Kích thước chén: Kích thước chén dùng để đo xôi có thể khác nhau, ảnh hưởng đến lượng calo thực tế nạp vào.
• Trạng thái xôi: Xôi nguội sẽ ít calo hơn xôi nóng.

Lưu ý khi tiêu thụ xôi trắng

Mặc dù xôi trắng không phải là thực phẩm chứa quá nhiều calo, nhưng nếu tiêu thụ quá nhiều hoặc thường xuyên có thể dẫn đến tăng cân. Do đó, nên cân nhắc nhu cầu năng lượng của mình và kết hợp xôi trắng với các thực phẩm khác trong một chế độ ăn cân bằng.

Ngoài ra, nên lưu ý cách chế biến và các phụ gia thêm vào xôi để kiểm soát lượng calo nạp vào. Chọn xôi đồ bằng nhiều nước, hạn chế thêm các thành phần giàu chất béo và đường như thịt mỡ, dừa hay đậu phộng.