100g cánh gà có bao nhiêu calo?

100g Cánh Gà Có Bao Nhiêu Calo?

Cánh gà là một món ăn phổ biến được yêu thích bởi nhiều người trên thế giới. Tuy nhiên, lượng calo trong cánh gà khiến nhiều người thắc mắc. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về lượng calo trong 100g cánh gà, cũng như các thành phần dinh dưỡng khác.

Lượng Calo trong 100g Cánh Gà

Theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của USDA, 100g cánh gà nấu chín cung cấp khoảng 203 calo. Lượng calo này bao gồm:

• Protein: 64% (khoảng 32 gram)
• Chất béo: 34% (khoảng 12 gram)
• Carbohydrate: 2% (khoảng 1 gram)

Thành Phần Dinh Dưỡng Khác

Ngoài lượng calo, 100g cánh gà còn chứa các chất dinh dưỡng khác bao gồm:

• Chất béo bão hòa: Khoảng 4 gram
• Chất béo không bão hòa đơn: Khoảng 5 gram
• Chất béo không bão hòa đa: Khoảng 2 gram
• Cholesterol: Khoảng 90 mg
• Natri: Khoảng 117 mg
• Kali: Khoảng 210 mg
• Phốt pho: Khoảng 190 mg
• Sắt: Khoảng 1 mg

Lượng Chất Béo Cao

Điều quan trọng cần lưu ý là hàm lượng chất béo trong cánh gà tương đối cao. Trong 100g cánh gà có chứa khoảng 12 gram chất béo, trong đó có 4 gram chất béo bão hòa. Chất béo bão hòa có thể làm tăng mức cholesterol LDL (“xấu”) trong máu, có liên quan đến bệnh tim.

Những Lợi Ích Tiềm Ẩn

Mặc dù hàm lượng chất béo cao, cánh gà cũng cung cấp một số lợi ích tiềm ẩn cho sức khỏe:

• Nguồn protein tốt: Cánh gà là một nguồn protein tuyệt vời, cung cấp các axit amin thiết yếu cần thiết cho việc sửa chữa và phát triển mô.
• Chứa các vitamin và khoáng chất: Cánh gà chứa một lượng nhỏ các vitamin và khoáng chất, bao gồm niacin, sắt và phốt pho.

Kết Luận

100g cánh gà cung cấp khoảng 203 calo, chủ yếu từ protein (64%) và chất béo. Lượng chất béo trong cánh gà tương đối cao, bao gồm cả chất béo bão hòa. Trong khi cánh gà có thể cung cấp một số lợi ích tiềm ẩn cho sức khỏe do hàm lượng protein cao, thì hàm lượng chất béo của chúng cần được cân nhắc khi đưa ra quyết định ăn uống.