100g chả lụa có bao nhiêu protein?

100g Chả Lụa: Nguồn Protein Đáng Kể Cho Bữa Ăn Hàng Ngày?

Chả lụa, món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt, không chỉ đem lại hương vị thơm ngon mà còn là nguồn cung cấp protein đáng kể. Vậy cụ thể trong 100g chả lụa có bao nhiêu protein?

Theo phân tích dinh dưỡng tiêu chuẩn, trung bình 100g chả lụa cung cấp khoảng 21,5g protein. Con số này cho thấy chả lụa có thể đóng góp một phần không nhỏ vào nhu cầu protein hàng ngày của cơ thể, hỗ trợ xây dựng và duy trì cơ bắp, sản xuất enzyme và hormone.

Bên cạnh protein, 100g chả lụa cũng chứa khoảng 73g nước, giúp duy trì độ ẩm và mềm mại đặc trưng của món ăn. Thành phần nước này cũng góp phần vào quá trình hydrat hóa cho cơ thể. Ngoài ra, còn có khoảng 5,5g chất béo trong 100g chả lụa. Chất béo cung cấp năng lượng và hỗ trợ hấp thụ các vitamin tan trong chất béo.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng đây chỉ là những con số tham khảo. Hàm lượng dinh dưỡng thực tế trong chả lụa có thể dao động tùy thuộc vào nguyên liệu, phương pháp chế biến và thương hiệu sản xuất. Chẳng hạn, chả lụa làm từ thịt nạc sẽ có hàm lượng protein cao hơn so với chả lụa pha nhiều mỡ hoặc bột. Tương tự, cách chế biến truyền thống có thể khác biệt so với sản xuất công nghiệp.

Vì vậy, để nắm rõ hơn về hàm lượng dinh dưỡng cụ thể, bạn nên tham khảo thông tin dinh dưỡng được in trên bao bì sản phẩm. Bên cạnh đó, việc đa dạng nguồn protein trong khẩu phần ăn vẫn là yếu tố quan trọng để đảm bảo cơ thể nhận đủ dưỡng chất cần thiết. Chả lụa có thể là một lựa chọn bổ sung protein thú vị, nhưng không nên là nguồn cung cấp protein duy nhất trong chế độ ăn uống hàng ngày. Hãy kết hợp chả lụa với các nguồn protein khác như thịt, cá, trứng, sữa, đậu… và rau củ quả để có một bữa ăn cân bằng và lành mạnh.