100g đậu xanh nấu chín bao nhiêu calo?

100g đậu xanh nấu chín: Nguồn năng lượng và dưỡng chất đáng kể

Đậu xanh, một loại thực phẩm quen thuộc trong nền ẩm thực Việt Nam, không chỉ ngon miệng mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào. Tuy nhiên, việc hiểu rõ giá trị dinh dưỡng cụ thể của nó, đặc biệt là lượng calo, là rất cần thiết để thiết lập một chế độ ăn uống khoa học. Vậy, 100g đậu xanh nấu chín chứa bao nhiêu calo?

Thông thường, 100g đậu xanh tươi chứa khoảng 80-90 calo. Tuy nhiên, khi nấu chín, lượng calo này sẽ thay đổi. Việc nấu chín khiến cấu trúc của đậu xanh thay đổi, lượng nước hấp thụ tăng lên, và do đó, lượng calo sẽ giảm đi một phần so với đậu xanh tươi. Tuy vậy, con số chính xác không phải lúc nào cũng giống nhau và phụ thuộc vào nhiều yếu tố như cách chế biến, loại đậu và đặc tính riêng của từng loại đậu.

Vì vậy, mặc dù không thể đưa ra một con số cụ thể chính xác cho 100g đậu xanh nấu chín, nhưng dựa trên các thông tin có sẵn, có thể khẳng định 100g đậu xanh nấu chín sẽ chứa khoảng 70-85 calo. Đây là một lượng calo tương đối thấp, phù hợp với việc duy trì hoặc giảm cân.

Quan trọng hơn lượng calo, đậu xanh nấu chín cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Chúng giàu chất xơ, giúp thúc đẩy tiêu hóa khỏe mạnh và giữ cho bạn cảm thấy no lâu. Đậu xanh cũng là một nguồn protein thực vật tốt, hỗ trợ xây dựng và sửa chữa các mô cơ thể. Ngoài ra, đậu xanh còn chứa nhiều khoáng chất như canxi, sắt, magie, photpho, kali, và vitamin, góp phần vào hoạt động bình thường của cơ thể.

Kết luận, dù không có con số calo chính xác, 100g đậu xanh nấu chín vẫn là một lựa chọn tuyệt vời cho một chế độ ăn uống lành mạnh, cung cấp năng lượng và dưỡng chất cần thiết. Để có chế độ dinh dưỡng tối ưu, bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng để có hướng dẫn cụ thể và phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình.