Cá nục chứa gì?

Cá nục: Nguồn cung cấp dưỡng chất dồi dào

Cá nục là một loại cá biển giàu dinh dưỡng, thường được sử dụng trong các món ăn từ khắp nơi trên thế giới. Ngoài hương vị thơm ngon, cá nục còn là một nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu, góp phần hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

Canxi và phốt pho

Cá nục rất giàu canxi và phốt pho, hai khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe của xương và răng. Canxi giúp duy trì mật độ xương, trong khi phốt pho giúp hình thành cấu trúc xương và răng chắc khỏe. Mỗi khẩu phần 3 ounce cá nục cung cấp khoảng 13% lượng canxi và 15% lượng phốt pho được khuyến nghị hàng ngày.

Sắt

Cá nục cũng là một nguồn sắt khá tốt, một khoáng chất quan trọng cho quá trình tạo máu. Sắt giúp mang oxy đi khắp cơ thể, cung cấp năng lượng và duy trì hoạt động bình thường. Mỗi khẩu phần cá nục chứa khoảng 9% lượng sắt được khuyến nghị hàng ngày.

Kali

Kali là một khoáng chất điện giải thiết yếu cho sức khỏe tim mạch. Nó giúp điều chỉnh nhịp tim và huyết áp. Mỗi khẩu phần cá nục cung cấp khoảng 10% lượng kali được khuyến nghị hàng ngày.

Magie

Magie cũng có trong cá nục, đóng vai trò quan trọng trong hơn 300 phản ứng enzyme trong cơ thể. Nó giúp duy trì chức năng cơ bắp và thần kinh bình thường, cũng như hỗ trợ sức khỏe của xương.

Kẽm

Kẽm là một khoáng chất vi lượng cần thiết cho hệ thống miễn dịch, lành vết thương và cảm giác ngon miệng. Cá nục cung cấp một lượng kẽm vừa đủ, đóng góp vào sức khỏe tổng thể.

Đồng

Đồng là một khoáng chất vi lượng khác có trong cá nục. Nó giúp sản xuất tế bào hồng cầu, hỗ trợ hệ miễn dịch và thúc đẩy quá trình trao đổi chất.

Omega-3

Cá nục cũng là nguồn cung cấp axit béo omega-3, đặc biệt là EPA và DHA. Các axit béo omega-3 rất quan trọng cho sức khỏe tim mạch, não bộ và mắt. Chúng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và sa sút trí tuệ.

Kết luận

Cá nục là một nguồn cung cấp các dưỡng chất đa dạng, bao gồm canxi, sắt, kali, magie, kẽm, đồng và omega-3. Hàm lượng dinh dưỡng cân đối này giúp hỗ trợ sức khỏe của xương, tăng cường hệ miễn dịch và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Thêm cá nục vào chế độ ăn uống thường xuyên có thể góp phần cải thiện sức khỏe tổng thể.