Chả bao nhiêu calo?

Chả Lụa: Món Ăn Quen Thuộc, Năng Lượng Khá “Khủng”

Chả lụa – món ăn dân dã, quen thuộc trong mỗi bữa cơm gia đình, là sự lựa chọn tiện lợi cho những ngày bận rộn. Nhưng liệu bạn có biết rằng, ẩn sau hương vị thơm ngon của chả lụa là một lượng calo đáng kể?

Theo nghiên cứu, 100 gram chả lụa heo cung cấp khoảng 136 calo, trong khi chả lụa bò có lượng calo tương tự, khoảng 130 calo/100g. Sự chênh lệch nhỏ về hàm lượng calo này chủ yếu đến từ thành phần nguyên liệu, đặc biệt là lượng mỡ có trong thịt heo và thịt bò.

Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là lượng calo trong chả lụa còn phụ thuộc vào công thức chế biến, đặc biệt là lượng mỡ và gia vị được thêm vào. Chẳng hạn, chả lụa được làm từ thịt nạc sẽ có lượng calo thấp hơn so với chả lụa được làm từ thịt mỡ.

Để thưởng thức chả lụa một cách khoa học và lành mạnh, bạn có thể:

• Chọn chả lụa ít mỡ: Nên ưu tiên chả lụa được làm từ thịt nạc, hạn chế sử dụng chả lụa có nhiều mỡ.
• Kết hợp với rau xanh: Nên ăn chả lụa cùng với nhiều rau xanh, salad để cân bằng lượng calo và bổ sung chất xơ, vitamin.
• Hạn chế ăn chả lụa quá thường xuyên: Nên ăn chả lụa 1-2 lần/tuần để đảm bảo chế độ ăn uống cân bằng và khoa học.

Hãy là người tiêu dùng thông minh, lựa chọn chả lụa một cách hợp lý để vừa thưởng thức hương vị thơm ngon, vừa giữ gìn sức khỏe!