Muối vừng lạc để được bảo lâu?

Hương vị bùi bùi của lạc, thơm phức của vừng quyện cùng vị mặn dịu của muối tạo nên món muối vừng lạc hấp dẫn khó cưỡng. Nhưng để giữ trọn vẹn được sự giòn tan, thơm ngon ấy, việc bảo quản đúng cách là điều vô cùng quan trọng. Vậy, muối vừng lạc có thể để được bao lâu?

Câu trả lời không hề đơn giản, nó phụ thuộc nhiều vào cách bạn bảo quản. Nếu chỉ đơn giản để ở nơi thoáng mát, khô ráo trong lọ kín, muối vừng lạc thường giữ được độ giòn và hương vị trong khoảng 2-3 tuần. Tuy nhiên, đây chỉ là con số ước lượng, vì độ ẩm không khí, nhiệt độ môi trường đều ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Trong điều kiện thời tiết nóng ẩm, đặc biệt là những ngày hè oi bức, độ ẩm cao sẽ làm cho lạc và vừng dễ bị mềm, mất độ giòn, thậm chí có thể bị mốc.

Để kéo dài thời gian sử dụng và bảo toàn hương vị thơm ngon nhất, bạn nên ưu tiên bảo quản muối vừng lạc trong ngăn mát tủ lạnh. Trong môi trường lạnh, quá trình oxy hóa và sự phát triển của vi khuẩn sẽ bị kìm hãm đáng kể. Với cách này, bạn có thể yên tâm thưởng thức món ăn yêu thích trong vòng khoảng 1 tháng. Tuy nhiên, sau thời gian này, mặc dù vẫn có thể sử dụng được, nhưng hương vị và độ giòn của muối vừng lạc sẽ không còn được như ban đầu. Lạc và vừng có thể bị mất độ giòn, hương vị cũng nhạt dần.

Tóm lại, mặc dù không có con số chính xác tuyệt đối, nhưng để thưởng thức muối vừng lạc với hương vị thơm ngon nhất, bạn nên dùng hết trong vòng 1 tháng, tốt nhất là bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Hãy nhớ kiểm tra thường xuyên để đảm bảo sản phẩm không bị mốc hoặc có dấu hiệu hư hỏng trước khi sử dụng nhé! Việc bảo quản đúng cách không chỉ giữ gìn hương vị món ăn mà còn đảm bảo an toàn sức khỏe cho bạn và gia đình.