Nướng thịt nồi chiên không dầu để bảo nhiêu độ?

Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu: Bao nhiêu độ là “chuẩn không cần chỉnh”?

Nồi chiên không dầu đã trở thành “trợ thủ đắc lực” của nhiều gia đình hiện đại bởi sự tiện lợi và khả năng chế biến món ăn ngon, ít dầu mỡ. Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu cũng là một lựa chọn phổ biến, mang đến món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Vậy nướng thịt bằng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ bao nhiêu là hợp lý?

Nhiệt độ “vàng” để nướng thịt:

Mặc dù có thể điều chỉnh nhiệt độ, nhưng 180 độ C được xem là nhiệt độ lý tưởng để nướng thịt bằng nồi chiên không dầu. Ở nhiệt độ này, thịt sẽ chín đều từ trong ra ngoài, giữ được độ mềm ẩm và không bị khô cứng.

Bí quyết cho món thịt nướng thơm ngon:

• Ướp thịt kỹ: Thịt sau khi sơ chế nên được ướp với gia vị ít nhất 30 phút, thậm chí ướp qua đêm để gia vị ngấm đều, giúp món ăn đậm đà hơn.
• Xếp thịt vào khay: Không nên xếp thịt quá chật trong khay, nên để khoảng trống để khí nóng lưu thông đều, giúp thịt chín đều hơn.
• Thời gian nướng: Với nhiệt độ 180 độ C, bạn có thể nướng thịt trong khoảng 30 phút rồi trở mặt, nướng thêm 10 phút để thịt chín vàng đều hai mặt.
• Điều chỉnh thời gian theo độ dày: Thời gian nướng có thể thay đổi tùy theo độ dày của miếng thịt. Bạn có thể dùng nhiệt kế để kiểm tra nhiệt độ bên trong thịt, đảm bảo thịt chín kỹ.

Lưu ý:

• Mỗi loại nồi chiên không dầu có thể có thiết kế và công suất khác nhau, bạn nên tham khảo hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất để có chế độ nướng phù hợp nhất.
• Trong quá trình nướng, bạn có thể phết thêm dầu hoặc nước sốt lên bề mặt thịt để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu không hề khó, chỉ cần lưu ý một vài điểm nhỏ là bạn đã có thể tự tin chế biến món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình rồi!