Tép có bao nhiêu canxi?

Tép – “Viên Canxi” Nhỏ Bé, Lợi Ích Lớn Cho Sức Khỏe

Khi nói đến việc bổ sung canxi, nhiều người thường nghĩ ngay đến sữa và các chế phẩm từ sữa. Tuy nhiên, thiên nhiên còn ban tặng cho chúng ta vô vàn nguồn canxi dồi dào khác, và một trong số đó chính là những con tép nhỏ bé.

Tép, với dáng vẻ giản dị, thường bị bỏ qua trong danh sách những thực phẩm giàu canxi. Nhưng ít ai biết rằng, đặc biệt là tép khô, lại là một “kho báu” canxi mà chúng ta nên tận dụng. So sánh với các loại hải sản khác, tép khô nổi bật hơn hẳn tôm đồng hay tép gạo về hàm lượng canxi. Ước tính, trong 100g tép khô, hàm lượng canxi có thể lên đến con số ấn tượng 2000mg. Đây là một nguồn cung cấp canxi vô cùng hiệu quả, đặc biệt hữu ích cho những người có nhu cầu canxi cao như trẻ em đang phát triển, phụ nữ mang thai và cho con bú, hay người lớn tuổi có nguy cơ loãng xương.

Vậy tại sao tép khô lại giàu canxi đến vậy? Quá trình sấy khô làm cô đặc các chất dinh dưỡng, trong đó có canxi, khiến hàm lượng canxi trên đơn vị trọng lượng tăng lên đáng kể. Ngoài ra, tép còn chứa nhiều khoáng chất quan trọng khác như photpho, magie, kẽm, giúp cơ thể hấp thu canxi tốt hơn.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng, dù tép khô là một nguồn canxi tuyệt vời, ngôi vương về hàm lượng canxi vẫn thuộc về cua. Trong 100g cua, hàm lượng canxi có thể đạt tới 3520mg, cao hơn đáng kể so với tép.

Dù không phải là “nhà vô địch”, tép khô vẫn là một lựa chọn thông minh và tiện lợi để bổ sung canxi cho cơ thể. Bạn có thể dễ dàng chế biến tép khô thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như tép rang, tép rim, hay dùng để nấu canh, kho quẹt… Việc kết hợp tép vào chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ giúp tăng cường canxi mà còn mang lại những lợi ích sức khỏe toàn diện khác.

Hãy nhớ rằng, việc bổ sung canxi cần đi đôi với một chế độ ăn uống cân bằng và lối sống lành mạnh. Vì vậy, đừng quên kết hợp việc ăn tép với các nguồn canxi khác, tập thể dục thường xuyên và tắm nắng để đảm bảo cơ thể luôn khỏe mạnh và dẻo dai.