Trứng gà mới đẻ để được bao lâu?

Trứng gà, món ăn quen thuộc trên mâm cơm hàng ngày, chứa đựng vô vàn chất dinh dưỡng quý giá. Nhưng câu hỏi “Trứng gà mới đẻ để được bao lâu?” lại thường khiến nhiều người băn khoăn. Không có một con số cụ thể nào áp dụng cho mọi trường hợp, bởi chất lượng bảo quản phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố, từ cách thu gom, nhiệt độ môi trường đến kỹ thuật bảo quản.

Tuy nhiên, có thể khẳng định rằng, trứng gà tươi, được bảo quản đúng cách trong tủ lạnh, thường giữ được độ tươi ngon từ 3 đến 5 tuần. Đây là một khoảng thời gian trung bình, dựa trên kinh nghiệm và nghiên cứu thực tiễn. “Đúng cách” ở đây có nghĩa là trứng được đặt vào ngăn mát tủ lạnh, tránh va đập, không để gần các thực phẩm có mùi mạnh, và nhất là giữ cho trứng luôn được giữ ở nhiệt độ ổn định. Hãy tưởng tượng những quả trứng như những viên ngọc nhỏ cần được nâng niu, tránh những cú sốc nhiệt đột ngột.

Điều thú vị là, thời gian bảo quản có thể được kéo dài hơn nếu trứng chưa từng được lấy ra khỏi tủ lạnh. Việc liên tục mở đóng tủ lạnh sẽ khiến nhiệt độ bên trong dao động, tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển. Vì vậy, hãy cẩn thận khi lấy trứng, hạn chế mở tủ lạnh quá nhiều lần và đảm bảo đóng cửa tủ lạnh thật kín.

Cuối cùng, với trứng đã được luộc chín, thời gian bảo quản trong tủ lạnh ngắn hơn đáng kể. Trứng luộc chín chỉ nên được giữ trong tủ lạnh khoảng 1 tuần. Sau thời gian này, nguy cơ nhiễm khuẩn cao, ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. Vì vậy, hãy ăn hết những quả trứng luộc trong thời gian này để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Tóm lại, việc bảo quản trứng gà đúng cách là vô cùng quan trọng để giữ được chất lượng và an toàn thực phẩm. Hãy nhớ đến khoảng thời gian 3-5 tuần cho trứng sống và 1 tuần cho trứng chín trong tủ lạnh, nhưng hãy luôn chú ý đến mùi vị và chất lượng của trứng trước khi sử dụng. Nếu thấy bất kỳ dấu hiệu nào bất thường, hãy loại bỏ chúng ngay lập tức để tránh rủi ro.