Trứng vịt ấp dở bao nhiêu calo?

Trứng vịt ấp dở: Một nguồn dinh dưỡng và calo đáng kể

Trứng vịt ấp dở, còn được gọi là trứng vịt lộn, là một món ăn phổ biến ở nhiều nền văn hóa. Không chỉ hấp dẫn về hương vị, trứng vịt ấp dở còn là một nguồn dinh dưỡng phong phú với hàm lượng calo đáng kể.

Hàm lượng calo trong trứng vịt ấp dở

Một quả trứng vịt ấp dở, nặng khoảng 70 gram, chứa khoảng 130 calo. Hàm lượng calo này đóng góp khoảng 18% giá trị dinh dưỡng hằng ngày (DV) đối với một người trưởng thành tiêu thụ 2.000 calo mỗi ngày.

Nguồn dinh dưỡng khác trong trứng vịt ấp dở

Ngoài hàm lượng calo đáng kể, trứng vịt ấp dở còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu khác, bao gồm:

• Protein: Trứng vịt ấp dở là một nguồn protein tuyệt vời, chiếm 18% DV protein trong một quả trứng. Protein cần thiết cho quá trình xây dựng và sửa chữa mô, cũng như sản xuất hormone và enzyme.
• Chất béo: Mặc dù hàm lượng calo cao, nhưng phần lớn chất béo trong trứng vịt ấp dở là chất béo lành mạnh, bao gồm axit béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa. Những chất béo này có lợi cho sức khỏe tim mạch và hỗ trợ chức năng não.
• Vitamin: Trứng vịt ấp dở là nguồn cung cấp vitamin tốt, bao gồm vitamin A, vitamin D, vitamin E và vitamin B12. Các vitamin này đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình cơ thể, bao gồm thị lực, sức khỏe xương và chức năng thần kinh.
• Khoáng chất: Trứng vịt ấp dở cũng chứa nhiều khoáng chất, chẳng hạn như sắt, kẽm và selen. Các khoáng chất này cần thiết cho nhiều chức năng cơ thể, bao gồm sản xuất tế bào hồng cầu, hệ miễn dịch và chức năng tuyến giáp.

Lưu ý

Trong khi trứng vịt ấp dở là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, nhưng điều quan trọng cần lưu ý rằng hàm lượng calo của chúng có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước quả trứng. Những quả trứng lớn hơn sẽ chứa nhiều calo hơn so với những quả trứng nhỏ hơn.

Ngoài ra, quá trình ấp trứng có thể ảnh hưởng đến hàm lượng dinh dưỡng của trứng. Những quả trứng được ấp lâu hơn sẽ có hàm lượng calo cao hơn.

Kết luận

Trứng vịt ấp dở là một món ăn phổ biến cung cấp hàm lượng calo đáng kể và nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu. Khi tiêu thụ với lượng vừa phải, trứng vịt ấp dở có thể là một bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn uống của bạn.