Biển Thiên Cầm có đặc sản gì?

Biển Thiên Cầm: Thiên đường của những tinh hoa ẩm thực biển

Trải dài trên bờ biển đẹp như tranh vẽ của Hà Tĩnh, biển Thiên Cầm không chỉ say đắm du khách bằng cảnh sắc hữu tình mà còn quyến rũ thực khách bằng bản giao hưởng hương vị biển cả tinh tế. Đến với Thiên Cầm, bạn sẽ được thỏa mãn vị giác với một loạt các đặc sản hải sản tươi sống, chế biến đa dạng, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Hải sản tươi sống: Tinh hoa của biển cả

Thiên Cầm tự hào sở hữu nguồn hải sản dồi dào, đánh bắt trực tiếp từ vùng biển trong xanh. Các loại hải sản như bề bề, mực ống, cá thu được lựa chọn cẩn thận, đảm bảo độ tươi ngon và vị ngọt tự nhiên.

• Bề bề rang muối: Những chú bề bề chắc thịt được rang với muối biển, tạo nên một món ăn giòn thơm hấp dẫn. Hương vị đậm đà của muối hòa quyện với vị ngọt của bề bề, mang đến một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
• Mực ống hấp: Thịt mực ống tươi dai, ngọt lịm khi hấp đơn giản với gừng, hành tím. Món ăn này sẽ càng thêm trọn vẹn khi chấm cùng nước mắm gừng cay cay.
• Cá thu nướng: Những con cá thu tươi nguyên được tẩm ướp gia vị rồi nướng trên than hồng. Thịt cá thơm mềm, thấm đẫm hương vị biển cả, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.

Món dê đặc sản: Hương vị núi rừng hòa quyện biển cả

Ngoài hải sản, Thiên Cầm còn nổi tiếng với những món dê đặc sản. Dê ở đây được nuôi thả tự nhiên, cho thịt săn chắc và hương vị thơm ngon đặc biệt.

• Dê nướng: Thịt dê được tẩm ướp với các loại gia vị truyền thống rồi nướng trên than hoa. Món ăn này có lớp da giòn rụm, thịt mềm và thơm nồng.
• Dê hấp lá tía tô: Thịt dê hấp lá tía tô là một món ăn dân dã nhưng rất được yêu thích. Lá tía tô thơm mát giúp át đi mùi hôi của dê, tạo nên một hương vị độc đáo khó cưỡng.
• Cháo dê: Cháo dê là một món ăn bổ dưỡng và ấm bụng. Nước dùng ngọt thanh từ thịt dê hòa quyện với hạt cháo mềm dẻo, mang đến một cảm giác ấm áp và thỏa mãn.

Với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị biển cả và nét riêng vùng đất Hà Tĩnh, Thiên Cầm đã trở thành một điểm đến ẩm thực hấp dẫn bậc nhất. Đến đây, bạn không chỉ được thưởng thức những món ăn tươi ngon, chế biến tinh tế mà còn được đắm mình trong không gian thiên nhiên thơ mộng. Biển Thiên Cầm xứng đáng là một thiên đường ẩm thực, chờ đón bạn khám phá và trải nghiệm.