Đi Bình Thuận nên ăn gì?

Đi Bình Thuận, Đắm Chìm Trong Bản Đồ Ẩm Thực Hấp Dẫn

Bình Thuận, vùng đất nắng gió miền Trung, không chỉ sở hữu những bãi biển trong xanh, đồi cát vàng óng mà còn nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú và đặc sắc. Nếu có dịp ghé thăm Bình Thuận, đừng quên thưởng thức những món ngon sau đây để trọn vẹn hành trình của bạn:

1. Bánh Rế Phan Thiết – Giòn Tan trong Miệng

Những chiếc bánh rế mỏng tang, giòn tan của Phan Thiết sẽ khiến bạn thích thú ngay từ lần đầu nếm thử. Được làm từ bột gạo, đường và mè, bánh rế có hương vị ngọt ngào, bùi bùi. Món ăn này thường được thưởng thức cùng nước trà nóng hoặc ăn vặt.

2. Bánh Hỏi Lòng Heo Phú Long – Đậm Đà Hương Vị

Bánh hỏi Phú Long với sợi trắng mềm, thơm hương gạo kết hợp hoàn hảo cùng món lòng heo nóng hổi, đậm đà. Nước chấm đi kèm được pha chế từ nước mắm nguyên chất, đem lại vị chua ngọt cân bằng, kích thích vị giác.

3. Bánh Quai Vạc – Thơm Ngon Độc Đáo

Bánh quai vạc có hình bán nguyệt, vỏ ngoài mềm dẻo, nhân bên trong là hỗn hợp thịt, tôm, mộc nhĩ thơm ngon. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị ngọt của nhân và vị béo ngậy của nước cốt dừa.

4. Dông Cát Nướng Muối Ớt – Cay Nồng Khó Quên

Nếu là tín đồ của ẩm thực độc đáo, đừng bỏ qua món dông cát nướng muối ớt. Loài vật đặc biệt này được ướp với muối và ớt rồi nướng trên than hồng. Thịt dông thơm ngon, vừa cay nồng vừa ngọt dịu, chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi.

5. Răng Mực Nướng – Hương Biển Thơm Ngon

Răng mực nướng là món ăn được chế biến từ những chiếc răng mực tươi giòn. Sau khi được ướp với gia vị, răng mực được nướng trên than đến khi chín vàng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị dai giòn, mặn mặn của biển cả.

6. Cá Lồi Xối Mỡ – Béo Ngậy Đã Miệng

Cá lồi xối mỡ là món ăn không thể bỏ qua khi đến Bình Thuận. Cá lồi tươi sống được chiên ngập trong mỡ hành đến khi vàng giòn. Thịt cá mềm, béo ngậy hòa quyện cùng nước cốt mỡ hành thơm lừng, tạo nên một hương vị khó quên.

Ngoài ra, Bình Thuận còn có nhiều món ngon khác như bánh xèo, bánh canh chả cá, gỏi cá mai, nước mắm nhĩ… Hãy lên kế hoạch cho chuyến đi đến Bình Thuận ngay hôm nay để thỏa sức khám phá bản đồ ẩm thực hấp dẫn này nhé!