Món ăn đặc sản ở Vũng Tàu là gì?

Khám phá thế giới ẩm thực đặc sắc của Vũng Tàu: Nơi hương vị biển hòa quyện

Đến với thành phố biển Vũng Tàu xinh đẹp, thực khách sẽ được đắm chìm trong một thiên đường ẩm thực đa dạng, nơi hương vị biển hòa quyện nhuần nhuyễn với nét tinh tế của ẩm thực địa phương. Dưới đây là một số món đặc sản đặc trưng của Vũng Tàu, hứa hẹn sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn:

Lẩu cá đuối – Tinh hoa ẩm thực biển

Lẩu cá đuối là một món ăn trứ danh của Vũng Tàu, hấp dẫn thực khách bởi vị ngọt thanh của cá đuối, kết hợp hài hòa với nước dùng chua cay đậm đà. Cá đuối được chế biến kỹ lưỡng để loại bỏ mùi tanh, sau đó nấu cùng nước dùng được hầm từ đầu và xương cá, tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Nước lẩu nóng hổi, cùng những lát cá đuối trắng phau, dai dai chấm với nước mắm me chua ngọt sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Bánh khọt Bà Tám – Vị giòn tan khó cưỡng

Bánh khọt Bà Tám là một món ăn dân dã nhưng lại vô cùng nổi tiếng ở Vũng Tàu. Bánh được làm từ bột gạo pha với nước cốt dừa, đổ vào khuôn nhỏ và nướng trên than hồng. Lớp vỏ bánh giòn tan, bên trong mềm mại, kết hợp với nhân tôm hoặc thịt bằm thơm ngon. Khi ăn, bánh khọt thường được cuốn với rau sống, chấm với nước mắm chua ngọt, tạo nên một sự hòa quyện hương vị tuyệt vời.

Bánh mì chảo xíu mại – Bữa sáng trọn vị

Bánh mì chảo xíu mại là món ăn sáng được nhiều người ưa thích ở Vũng Tàu. Bánh mì được chiên vàng, giòn rụm, sau đó phủ lên trên một lớp xíu mại thơm ngon, sốt trứng vàng ươm và một chút hành phi giòn tan. Hương vị mặn ngọt của xíu mại kết hợp với độ giòn của bánh mì tạo nên một món ăn hấp dẫn, mang đến cho bạn một khởi đầu ngày mới đầy năng lượng.

Bánh canh Long Hương – Đặc sắc ẩm thực miền Nam

Bánh canh Long Hương là một món ăn đặc sản có nguồn gốc từ vùng đất Long Hương, Bà Rịa – Vũng Tàu. Bánh canh được làm từ bột gạo, có hình dạng giống sợi hủ tiếu nhưng to và dai hơn. Nước dùng được nấu từ xương heo hoặc xương gà, có vị thanh ngọt tự nhiên. Khi ăn, bánh canh Long Hương thường được ăn kèm với chả cá, tôm, thịt heo quay và rau sống, tạo nên một sự kết hợp hương vị hài hòa, khó cưỡng.

Vũng Tàu không chỉ là một thành phố biển xinh đẹp mà còn là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực của vùng đất phương Nam. Đến với Vũng Tàu, hãy dành thời gian khám phá thế giới ẩm thực đặc sắc nơi đây, nơi hương vị biển hòa quyện nhuần nhuyễn với nét tinh tế của ẩm thực địa phương, mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực khó quên.