Bắp sú luộc bảo lâu thì chín?

Bắp Sú Luộc Bảo Lâu Thì Chín?

Bắp sú (ngô ngọt) là một món ăn vặt thơm ngon và dễ chế biến. Để có được những bắp sú luộc chín vừa, ngọt và giòn, việc xác định thời gian luộc chính xác là rất quan trọng.

Thời gian luộc phụ thuộc vào độ già của bắp sú:

• Ngô ngọt: Ngô ngọt thường được thu hoạch khi còn non, vì vậy thời gian luộc sẽ ngắn hơn. Ngô ngọt chín trong khoảng 7-10 phút.
• Ngô già hơn: Ngô được thu hoạch muộn hơn sẽ có hạt già hơn, vì vậy cần thời gian luộc lâu hơn. Ngô già hơn cần 10-15 phút để chín.

Cách luộc bắp sú:

1. Chuẩn bị: Bóc lớp vỏ ngoài và râu ngô, sau đó rửa sạch.
2. Đun sôi nước: Lấy một nồi nước lớn và đun sôi.
3. Cho ngô vào nồi: Thả ngô vào nồi nước sôi.
4. Luộc không đậy nắp: Để ngô chín đều, không đậy nắp nồi.
5. Luộc với lửa vừa: Giữ ngô ở lửa vừa trong suốt quá trình luộc.
6. Xác định thời gian: Dựa vào độ già của ngô, luộc trong 7-15 phút.
7. Kiểm tra chín: Sau thời gian luộc, dùng nĩa hoặc xiên thử vào hạt ngô. Nếu nĩa hoặc xiên dễ dàng xiên qua, ngô đã chín.

Lưu ý:

• Luộc ngô quá lâu sẽ khiến ngô bị nhão và mất đi vị ngọt.
• Luộc ngô không đủ thời gian sẽ khiến ngô vẫn còn sống hoặc sượng.
• Nếu muốn ngô có vị ngọt hơn, có thể cho thêm một chút đường hoặc muối vào nước luộc.

Bằng cách tuân theo những hướng dẫn trên, bạn có thể luộc bắp sú chín vừa, thơm ngon và giữ được nhiều dinh dưỡng nhất.