Bí thơm để được bảo lâu?

Bí quyết bảo quản bí thơm tươi ngon lâu dài

Bí thơm, với hương vị ngọt ngào và tính đa dụng, là một loại rau củ quen thuộc trong nhiều căn bếp. Từ hấp, luộc đến phơi khô hay xay sinh tố, bí thơm đem lại nguồn dinh dưỡng dồi dào. Thậm chí thân bí còn có thể ép lấy nước để giải nhiệt và tiêu đờm. Tuy nhiên, để tận hưởng trọn vẹn hương vị thơm ngon của bí thơm, việc bảo quản đúng cách là vô cùng quan trọng.

Cách bảo quản bí thơm ở nơi thoáng mát

Bí thơm là loại quả có thể bảo quản trong thời gian dài nếu được bảo quản đúng cách. Để bí thơm tươi ngon như mới hái thì cách bảo quản đơn giản nhất là để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Trong môi trường này, bí thơm có thể giữ được độ tươi ngon lên đến 4 tháng.

Đối với bí thơm đã cắt nhỏ

Nếu bạn đã cắt bí thơm thành từng miếng nhỏ để chế biến, hãy bọc kín chúng bằng màng bọc thực phẩm hoặc cho vào hộp đựng có nắp đậy kín. Sau đó, bạn có thể bảo quản bí thơm đã cắt nhỏ trong tủ lạnh từ 3-5 ngày.

Bảo quản bí thơm bằng phương pháp冷冻

Phương pháp冷冻 là một cách tuyệt vời khác để kéo dài thời gian bảo quản bí thơm. Bạn có thể cắt bí thành từng khối nhỏ, phơi khô dưới nắng hoặc dùng máy sấy thực phẩm cho đến khi bí khô. Sau đó, bạn cho bí khô vào túi hoặc hộp đựng thực phẩm có nắp đậy kín và bảo quản trong ngăn đông. Bằng cách này, bí thơm có thể giữ được chất lượng lên đến 12 tháng.

Mẹo bổ sung để bảo quản bí thơm

• Chọn những quả bí thơm còn nguyên vẹn, không có vết nứt, dập hoặc sâu bệnh.
• Rửa sạch bí thơm bằng nước lạnh và lau khô trước khi bảo quản.
• Tránh để bí thơm trong túi nilon kín vì độ ẩm cao có thể làm bí thối nhanh hơn.
• Nếu bạn thấy bất kỳ dấu hiệu hư hỏng nào, chẳng hạn như vết lõm, đổi màu hoặc mùi khó chịu, hãy bỏ bí thơm ngay.

Bằng cách áp dụng những bí quyết bảo quản này, bạn có thể tận hưởng hương vị thơm ngon và những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của bí thơm lâu dài. Hãy ghi nhớ rằng bảo quản đúng cách không chỉ giúp giữ trọn hương vị mà còn đảm bảo an toàn thực phẩm cho gia đình bạn.