Đậu hũ luộc bao lâu thì chín?

Đậu hũ luộc bao lâu thì chín?

Đậu hũ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ dàng chế biến và có thể sử dụng trong nhiều món ăn. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn thắc mắc về thời gian luộc đậu hũ sao cho chín đều và giữ được vị ngon.

Để có món đậu hũ luộc mềm và ngon, bạn cần tuân thủ thời gian luộc phù hợp. Sau đây là hướng dẫn chi tiết:

1. Chuẩn bị đậu hũ: Chọn đậu hũ tươi, không bị dập nát hay có mùi lạ. Rửa sạch đậu hũ và cắt thành miếng vừa ăn.

2. Đun sôi nước: Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi và đun sôi. Việc đun sôi nước trước khi cho đậu hũ vào sẽ giúp đậu hũ chín nhanh và đều hơn.

3. Hấp đậu hũ: Sau khi nước sôi, đặt xửng hấp lên trên nồi và cho đậu hũ vào xửng. Đậy nắp xửng lại và hấp trong khoảng 10 phút. Trong quá trình hấp, không nên mở nắp xửng quá nhiều lần để tránh nhiệt độ bị thoát ra ngoài.

4. Kiểm tra độ chín: Sau 10 phút, bạn dùng tăm hoặc que thử cắm vào miếng đậu hũ. Nếu tăm hoặc que thử cắm vào dễ dàng và không thấy nước chảy ra tức là đậu hũ đã chín.

Lưu ý: Thời gian luộc đậu hũ có thể thay đổi tùy theo kích thước và độ dày của miếng đậu hũ. Đối với những miếng đậu hũ dày hơn, bạn có thể cần hấp lâu hơn một chút.

Sau khi đậu hũ chín, bạn có thể vớt ra đĩa và để ráo nước. Đậu hũ luộc có thể dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau như đậu hũ chiên, đậu hũ kho, đậu hũ xào…