Luộc đậu phộng bảo nhiêu phút?

Luộc đậu phộng bao lâu cho ngon?

Đậu phộng, một món ăn vặt quen thuộc và bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giòn rụm. Tuy nhiên, để có được món đậu phộng luộc ngon, thời gian luộc đóng vai trò quan trọng. Không luộc đủ lâu sẽ khiến đậu phộng chưa chín, còn nếu luộc quá lâu lại dễ bị nát hoặc mất đi vị ngon.

Thời gian luộc đậu phộng lý tưởng thường rơi vào khoảng 15-20 phút. Đây là thời gian đủ để các hạt đậu phộng chín mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn ngon đặc trưng. Sau khi luộc sơ, bước tiếp theo rất quan trọng để đậu phộng đạt được độ ngon tuyệt vời: ngâm trong hơi nước nóng thêm khoảng 30 phút. Việc đậy nắp nồi, ngâm trong hơi nước nóng sẽ giúp hạt đậu phộng chín mềm mại, thấm đều vị ngọt và giữ được độ giòn vừa phải. Đây là bí quyết để đạt được độ mềm mịn hoàn hảo mà vẫn không bị nát.

Lưu ý rằng thời gian trên chỉ là hướng dẫn chung. Tùy vào loại đậu phộng (có thể là đậu phộng rang, đậu phộng tươi…) và kích thước hạt, bạn có thể điều chỉnh thời gian luộc sao cho phù hợp. Nếu bạn muốn đậu phộng mềm hơn nữa, có thể gia tăng thời gian ngâm trong hơi nước. Tuy nhiên, hãy chú ý tránh luộc quá lâu, sẽ làm đậu phộng bị nát.

Với những hướng dẫn này, bạn có thể dễ dàng luộc đậu phộng ngon, đảm bảo giữ được độ giòn, mềm và hương vị thơm ngon. Đậu phộng luộc, không chỉ là món ăn vặt giải khát mà còn là một món ăn ngon miệng, bổ dưỡng, dễ dàng chế biến.