Quả bơ bảo lâu thì chín?

Quả bơ bảo lâu thì chín?

Quả bơ là loại trái cây nhiệt đới có hương vị béo ngậy, thơm ngon và nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu bạn mua phải quả bơ xanh, cứng thì sẽ phải chờ một thời gian để chúng chín. Vậy quả bơ bảo lâu thì chín?

Thời gian chín của quả bơ phụ thuộc vào một số yếu tố như giống bơ, điều kiện bảo quản và nhiệt độ môi trường. Thông thường, một quả bơ chưa chín sẽ mất khoảng 3-7 ngày để chín ở nhiệt độ phòng. Tuy nhiên, bạn có thể áp dụng một số mẹo để đẩy nhanh quá trình chín.

Cách ủ quả bơ chín nhanh

Ủ bơ trong túi giấy:

• Đặt quả bơ vào túi giấy cùng với một quả chuối hoặc táo. Ét-ylen từ các loại quả này sẽ kích thích quả bơ chín nhanh hơn.
• Đậy kín miệng túi bằng kẹp hoặc dây cao su.
• Để túi bơ ở nhiệt độ phòng trong khoảng 2-3 ngày. Kiểm tra quả bơ thường xuyên để đảm bảo chúng đã mềm.

Ngâm bơ trong nước lạnh:

• Ngâm quả bơ trong nước lạnh khoảng 10-15 phút.
• Lấy bơ ra khỏi nước và để ráo.
• Úp ngược quả bơ, dùng khăn sạch ẩm phủ nhẹ lên cuống.
• Phương pháp này giúp tăng độ ẩm, tạo môi trường thuận lợi cho quá trình chín.

Ủ bơ trong lò vi sóng:

• Cắt quả bơ làm đôi, bỏ hạt.
• Đặt quả bơ vào đĩa an toàn với lò vi sóng.
• Đun nhỏ trong lò vi sóng với công suất thấp trong khoảng 15-20 giây.
• Kiểm tra quả bơ, tiếp tục đun thêm 15-20 giây nữa nếu cần.

Lưu ý khi ủ bơ chín

• Chỉ ủ những quả bơ chưa chín hẳn.
• Bảo quản bơ ở nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Tránh ủ bơ trong tủ lạnh vì sẽ làm chậm quá trình chín hoặc thậm chí khiến bơ bị hỏng.
• Kiểm tra bơ thường xuyên để tránh chín quá. Bơ chín sẽ có vỏ mềm, cuống dễ tách và thịt bơ có màu xanh lục nhạt.