Tôm luộc chín để tủ lạnh được bao lâu?

Thời gian bảo quản tôm luộc trong tủ lạnh

Tôm luộc chín là một món ăn phổ biến và tiện lợi. Tuy nhiên, việc bảo quản tôm luộc để giữ được độ tươi ngon và an toàn khi sử dụng là rất quan trọng. Dưới đây là hướng dẫn về thời gian bảo quản tôm luộc trong tủ lạnh:

Ngăn mát tủ lạnh

• Tôm luộc chín có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 2 đến 4 ngày.
• Trước khi cất tôm vào tủ lạnh, hãy để nguội hoàn toàn để tránh làm tăng nhiệt độ trong tủ lạnh.
• Nên bảo quản tôm trong hộp kín hoặc túi zip để tránh hấp thụ mùi từ các thực phẩm khác trong tủ lạnh.

Ngăn đông tủ lạnh

• Tôm luộc chín có thể bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh từ 3 đến 4 tháng.
• Trước khi đông lạnh tôm, hãy để nguội hoàn toàn và chia thành các hộp hoặc túi nhỏ để dễ lấy ra khi cần.
• Đảm bảo loại bỏ không khí thừa khỏi các hộp hoặc túi để ngăn ngừa tình trạng đông đá.

Thời gian bảo quản so với tôm tươi

Thời gian bảo quản tôm luộc chín ngắn hơn so với tôm tươi. Điều này là do quá trình luộc chín đã làm giảm hoạt động của các enzym và vi khuẩn tự nhiên có trong tôm tươi, giúp ngăn ngừa sự hư hỏng.

Lưu ý

• Không bao giờ để tôm luộc chín bên ngoài tủ lạnh trong hơn 2 giờ.
• Nếu tôm có mùi tanh, màu sắc xỉn lại hoặc có nhớt, thì không nên sử dụng.
• Khi rã đông tôm luộc chín, hãy để tan đông trong tủ lạnh hoặc dưới nước lạnh. Không bao giờ rã đông ở nhiệt độ phòng.