1 hộp sữa hạt ít đường bao nhiêu calo?

Một ly sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng, đặc biệt là phiên bản “ít đường”, đang ngày càng được ưa chuộng. Nhưng câu hỏi đặt ra là: một hộp sữa hạt ít đường (500ml) chứa bao nhiêu calo? Câu trả lời không hề đơn giản, nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố, khiến con số không cố định như nhiều người vẫn nghĩ.

Thực tế, hàm lượng calo trong 500ml sữa hạt ít đường dao động khá rộng, từ khoảng 300 đến 650 calo. Sự chênh lệch này xuất phát từ nguồn gốc của loại hạt được sử dụng. Hạt điều, hạt macadamia, hay hạnh nhân, đều chứa lượng chất béo và protein khác nhau. Những loại hạt giàu chất béo như hạt điều hay macadamia sẽ tự nhiên đóng góp nhiều calo hơn so với hạt óc chó hay đậu nành. Cụ thể hơn, 100g các loại hạt này, nếu được dùng để làm sữa, có thể chứa tới 600-700 calo. Vì 1 lít sữa hạt thường được làm từ khoảng 100g hạt (tùy thuộc vào độ đặc, phương pháp chế biến), nên ta dễ dàng nhận thấy sự ảnh hưởng của nguyên liệu đến năng lượng cuối cùng.

Thêm vào đó, quá trình chế biến cũng góp phần quyết định lượng calo. Nếu thêm đường (dù là “ít đường”), mật ong, hay các chất tạo ngọt khác, lượng calo sẽ tăng lên đáng kể. Ngay cả việc thêm nước cốt dừa, một nguyên liệu khá phổ biến trong sữa hạt, cũng làm tăng lượng calo. Ngược lại, nếu chỉ sử dụng nước lọc và hạt, cùng với kỹ thuật lọc mịn để loại bỏ bã, lượng calo sẽ thấp hơn.

Do đó, nếu bạn đang theo dõi lượng calo nạp vào cơ thể, hãy chú ý đến thành phần trên bao bì sản phẩm. Nếu tự làm sữa hạt tại nhà, hãy cân nhắc kỹ lượng hạt sử dụng để kiểm soát năng lượng. Việc ghi chép tỷ lệ hạt và nước, cùng với các nguyên liệu bổ sung, sẽ giúp bạn ước tính chính xác hơn hàm lượng calo trong sản phẩm tự làm. Tóm lại, không có một con số chính xác cho lượng calo trong một hộp sữa hạt ít đường 500ml. Sự biến thiên phụ thuộc vào loại hạt, phương pháp chế biến và các nguyên liệu bổ sung. Chỉ bằng việc tìm hiểu kỹ thành phần và cách thức chế biến, bạn mới có thể đưa ra lựa chọn phù hợp với chế độ ăn uống của mình.