100g đường trắng có bao nhiêu calo?

Mỗi muỗng đường trắng, với vẻ ngoài tinh khiết và vị ngọt ngào, lại chứa đựng một nguồn năng lượng đáng kể. Nhưng chính xác thì 100 gram đường trắng – một lượng tương đối lớn – cung cấp bao nhiêu calo? Câu trả lời là khoảng 387 calo. Con số này, mặc dù không phải là quá “khủng khiếp” nếu nhìn một cách riêng lẻ, nhưng lại mang ý nghĩa quan trọng khi xét đến tổng lượng calo tiêu thụ hàng ngày của mỗi người.

387 calo từ 100 gram đường trắng, về bản chất, là năng lượng “trống rỗng”. Nói cách khác, đó là năng lượng thuần túy, không kèm theo vitamin, khoáng chất hay chất xơ như những thực phẩm giàu dinh dưỡng khác. Sự hấp thụ nhanh chóng của đường trắng khiến lượng đường trong máu tăng đột biến, dễ dẫn đến tình trạng tăng cân, tích tụ mỡ thừa, đặc biệt là mỡ bụng – một yếu tố nguy cơ của nhiều bệnh lý như tiểu đường tuýp 2, bệnh tim mạch và gan nhiễm mỡ.

Hơn nữa, việc phụ thuộc vào đường trắng cũng có thể gây ra những vấn đề về sức khỏe răng miệng, làm tăng nguy cơ sâu răng và các bệnh nha chu. Vị ngọt “mê hoặc” của đường trắng khiến chúng ta dễ dàng tiêu thụ quá mức, vượt quá nhu cầu năng lượng cần thiết của cơ thể. Điều này không chỉ dẫn đến thừa cân, béo phì mà còn ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng kiểm soát cân nặng và thói quen ăn uống lành mạnh lâu dài.

Vì vậy, dù đường trắng là một thành phần phổ biến trong nhiều món ăn và thức uống, chúng ta cần nhận thức rõ về hàm lượng calo cao của nó (387 calo/100g) và tiêu thụ một cách có chừng mực. Thay vì dựa dẫm vào vị ngọt tinh luyện này, hãy ưu tiên những nguồn đường tự nhiên từ trái cây, mật ong (với lượng vừa phải) để cung cấp năng lượng cùng các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Một chế độ ăn uống cân bằng, hạn chế đường trắng và tập trung vào các thực phẩm giàu dinh dưỡng mới là chìa khóa cho sức khỏe bền vững và vóc dáng cân đối.