100g mực tươi có bao nhiêu protein?

Mực tươi: Nguồn protein dồi dào cho bữa ăn ngon và khỏe mạnh

Mực, đặc sản biển được nhiều người yêu thích, không chỉ bởi hương vị thơm ngon, dai ngọt mà còn bởi giá trị dinh dưỡng đáng kể. Trong số đó, hàm lượng protein cao là một điểm cộng không nhỏ cho loại hải sản này. Vậy, chính xác 100g mực tươi chứa bao nhiêu protein?

Câu trả lời là xấp xỉ 15.6g protein. Con số này biến mực trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn bổ sung protein vào chế độ ăn uống của mình, đặc biệt là vận động viên, người tập thể dục hay những người cần tăng cường sức mạnh cơ bắp. 15.6g protein, tuy không phải là con số cao nhất so với các loại thực phẩm giàu protein khác, nhưng lại được kết hợp hài hòa với các chất dinh dưỡng thiết yếu khác, tạo nên một nguồn cung cấp năng lượng toàn diện.

Bên cạnh protein, 100g mực tươi còn chứa một lượng đáng kể các khoáng chất quan trọng khác cho sức khỏe. Cụ thể, nó cung cấp khoảng 32mg canxi, góp phần xây dựng và duy trì xương chắc khỏe; 2.2g chất béo lành mạnh; và một lượng đáng kể đồng, sắt, kẽm, magie và photpho. Những vi chất này đóng vai trò thiết yếu trong nhiều quá trình sinh học, từ sản xuất năng lượng đến hỗ trợ hệ miễn dịch.

Tuy nhiên, hàm lượng protein cụ thể trong 100g mực tươi có thể dao động nhẹ tùy thuộc vào loài mực, môi trường sống, và phương pháp chế biến. Do đó, con số 15.6g chỉ mang tính chất tham khảo. Để có thông tin chính xác hơn, bạn nên tìm kiếm thông tin dinh dưỡng trên bao bì sản phẩm nếu mực được đóng gói hoặc tham khảo các nguồn dữ liệu dinh dưỡng uy tín.

Tóm lại, mực tươi là một thực phẩm bổ dưỡng, giàu protein và nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Việc đưa mực vào thực đơn thường xuyên sẽ góp phần làm đa dạng bữa ăn, mang đến hương vị hấp dẫn và bổ sung nguồn dinh dưỡng cần thiết cho một cuộc sống khỏe mạnh và năng động.