100g mực xào bao nhiêu đạm?

100g mực xào cung cấp bao nhiêu đạm?

Mực là một loại hải sản được ưa chuộng, không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn vì giá trị dinh dưỡng cao. Trong số các chất dinh dưỡng, protein đóng một vai trò quan trọng trong nhiều chức năng quan trọng của cơ thể. Vậy, 100g mực xào cung cấp bao nhiêu đạm?

Theo số liệu từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia, 100g mực xào cung cấp khoảng 15,6g protein. Đây là một lượng protein đáng kể, đóng góp một phần không nhỏ vào nhu cầu protein hàng ngày của cơ thể.

Protein là một chất dinh dưỡng thiết yếu, có vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì các mô, cơ quan trong cơ thể. Nó cũng tham gia vào nhiều quá trình sinh hóa, chẳng hạn như sản xuất hormone, enzyme và kháng thể.

Ngoài protein, mực còn là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng khác như:

• Vitamin B12: Quan trọng cho chức năng thần kinh và sản xuất hồng cầu.
• Selen: Một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
• Vitamin A: Cần thiết cho thị lực, sức khỏe da và hệ thống miễn dịch.
• Sắt: Cần thiết cho quá trình vận chuyển oxy trong cơ thể.

Với hàm lượng protein và các chất dinh dưỡng dồi dào, mực xào là một lựa chọn thực phẩm tuyệt vời cho những ai muốn bổ sung protein lành mạnh vào chế độ ăn uống của mình. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng mực có thể gây dị ứng ở một số người, vì vậy hãy tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn có bất kỳ mối quan tâm nào.