100g sương sáo đen bao nhiêu calo?

100g Sương sáo đen: Lượng calo thấp bất ngờ và lợi ích cho sức khỏe

Sương sáo đen, món ăn giải nhiệt quen thuộc trong những ngày hè oi ả, không chỉ thơm ngon, mát lành mà còn được biết đến với lượng calo thấp đáng kinh ngạc. Theo nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng, 100g sương sáo đen chỉ chứa khoảng 27 calo. Con số này thực sự ấn tượng và khiến sương sáo đen trở thành một lựa chọn lý tưởng cho những ai đang theo đuổi chế độ ăn kiêng, giảm cân hoặc đơn giản là muốn duy trì vóc dáng.

Vậy tại sao lượng calo trong sương sáo đen lại thấp như vậy? Thành phần chủ yếu của sương sáo đen là nước và chất xơ từ lá cây sương sáo. Chất xơ không chỉ tạo độ dai, giòn đặc trưng cho sương sáo mà còn giúp tăng cảm giác no, hạn chế sự thèm ăn, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả. Bên cạnh đó, sương sáo đen hầu như không chứa chất béo và protein, điều này càng củng cố thêm vị thế của nó như một món ăn “nhẹ bụng” đích thực.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng 27 calo/100g là lượng calo của sương sáo đen nguyên chất, chưa qua chế biến. Khi kết hợp với các nguyên liệu khác như đường, sữa, nước cốt dừa, trân châu,… lượng calo trong món ăn sẽ tăng lên đáng kể. Ví dụ, một cốc sương sáo nước cốt dừa có thể chứa đến 200-300 calo, thậm chí hơn.

Vì vậy, để tận dụng tối đa lợi ích giảm cân của sương sáo đen, bạn nên ưu tiên sử dụng sương sáo đen nguyên chất, hạn chế thêm đường hoặc kết hợp với các nguyên liệu có hàm lượng calo cao. Bạn có thể thêm một chút mật ong, đường ăn kiêng hoặc trái cây tươi ít ngọt để tăng hương vị mà vẫn kiểm soát được lượng calo nạp vào cơ thể.

Tóm lại, với chỉ khoảng 27 calo/100g, sương sáo đen xứng đáng là một “siêu thực phẩm” hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Hãy thêm món ăn này vào thực đơn hàng ngày để tận hưởng hương vị thơm ngon, thanh mát và duy trì một vóc dáng khỏe đẹp.