100g tép khô có bao nhiêu protein?

Tép khô: Nguồn protein quý giá cho chế độ ăn cân bằng

Tép khô, một loại thực phẩm được nhiều người yêu thích, không chỉ ngon miệng mà còn là nguồn cung cấp protein dồi dào và chất dinh dưỡng quan trọng. Trong 100g tép khô, có chứa khoảng 18,4g protein tinh khiết. Con số này đáng chú ý, vượt trội hơn nhiều loại thực phẩm khác, giúp tép khô trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng giàu dinh dưỡng và ít calo.

Sự dồi dào protein trong tép khô được giải thích bởi thành phần cấu tạo của nó. Protein là một trong những thành phần chính của tế bào, đóng vai trò thiết yếu trong quá trình xây dựng và sửa chữa mô, tăng cường hệ miễn dịch và duy trì các hoạt động sống cơ bản. Với hàm lượng protein cao, tép khô góp phần đáng kể vào việc duy trì sức khỏe và năng lượng cho cơ thể.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng, mặc dù hàm lượng protein cao, tép khô vẫn là một loại thực phẩm giàu calo. Do đó, khi sử dụng tép khô trong chế độ ăn, cần chú ý đến lượng tiêu thụ để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng và tránh dư thừa calo. Kèm theo đó, quá trình chế biến và bảo quản tép khô cũng ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng của nó. Chọn loại tép khô tươi ngon, được bảo quản đúng cách sẽ đảm bảo chất lượng và dinh dưỡng tối ưu.

Ngoài protein, tép khô còn cung cấp các khoáng chất và vitamin cần thiết khác như vitamin nhóm B, selen, sắt, canxi… góp phần tạo nên một bữa ăn cân bằng và bổ dưỡng. Kết hợp tép khô với các loại thực phẩm khác như rau, củ, quả sẽ mang lại hiệu quả tốt hơn trong việc cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Tóm lại, 100g tép khô chứa khoảng 18,4g protein tinh khiết, là một nguồn protein dồi dào và có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, cần cân nhắc lượng tiêu thụ và lựa chọn loại tép khô chất lượng để tối đa hóa lợi ích cho sức khỏe. Thêm vào đó, việc kết hợp tép khô với các nhóm thực phẩm khác sẽ mang lại một chế độ ăn uống hoàn thiện và cân bằng hơn.