100g thịt gà cơ bao nhiêu creatine?

Hàm lượng Creatine trong thịt gà không phải là một con số cố định và có thể biến đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố. Không có một con số chính xác cho 100g thịt gà cơ bao nhiêu Creatine. Thông tin 2,21g Creatine trong 1kg thịt gà ức sống và 2,5g trong 1kg thịt gà đùi sống chỉ là một ước lượng trung bình, và có thể chênh lệch đáng kể dựa trên nhiều yếu tố như giống gà, chế độ ăn của gà, tuổi của con gà, cách thức chế biến và bảo quản thịt.

Các yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng Creatine trong thịt gà bao gồm:

• Giống gà: Các giống gà khác nhau có thể có hàm lượng Creatine khác nhau.
• Chế độ ăn: Chế độ ăn của gà, bao gồm nguồn thức ăn, có thể tác động đến lượng Creatine tích tụ trong cơ thể gà. Một chế độ ăn giàu creatine có thể làm tăng lượng creatine trong thịt.
• Tuổi gà: Gà trưởng thành có thể có hàm lượng Creatine khác so với gà con.
• Phương pháp giết mổ và chế biến: Phương pháp giết mổ và chế biến có thể tác động đến việc lưu giữ Creatine trong thịt.
• Phần thịt: Như đã đề cập, hàm lượng Creatine có thể khác nhau giữa các phần thịt như ức và đùi.

Do vậy, để có được thông tin chính xác về hàm lượng Creatine trong 100g thịt gà cơ, cần thực hiện phân tích hóa học trên từng mẫu thịt gà cụ thể. Các con số ước lượng chỉ nên được xem như tham khảo và không thể coi là tuyệt đối chính xác.