Bị loét dạ dày nên kiêng gì?

Chế Độ Ăn Kiêng Cho Người Bị Loét Dạ Dày: Thực Phẩm Cần Tránh

Loét dạ dày là tình trạng lớp niêm mạc bảo vệ dạ dày bị tổn thương, gây ra đau đớn và khó chịu đáng kể. Để quản lý tình trạng này hiệu quả, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng. Xác định và tránh các loại thực phẩm có khả năng kích thích và làm trầm trọng thêm các triệu chứng là điều cần thiết.

Trái Cây Chua

• Trái cây họ cam quýt như cam, chanh và bưởi có tính axit cao, có thể kích ứng niêm mạc dạ dày bị loét.
• Xoài cũng nằm trong danh sách cần tránh vì chứa nhiều axit citric và malic.

Rau Củ Quả Gây Đầy Hơi

• Giá đỗ và dưa muối có chứa chất khó tiêu có thể gây đầy hơi và khó chịu ở dạ dày.
• Hành tây và tỏi, mặc dù có đặc tính chống viêm, nhưng cũng có thể kích thích dạ dày nếu ăn quá nhiều.

Thực Phẩm Chua

• Các loại thực phẩm lên men như giấm và dưa chua có chứa axit axetic, có thể làm tăng sản xuất axit dạ dày và gây kích ứng niêm mạc.
• Tránh các loại nước sốt và gia vị chua, chẳng hạn như mù tạt và tương cà.

Đồ Uống Có Gas

• Nước ngọt có gas chứa axit cacbonic, có thể tạo ra khí trong dạ dày, gây đầy hơi và khó chịu.
• Bia và rượu vang cũng nên hạn chế vì chúng có thể kích thích sản xuất axit dạ dày.

Những Thực Phẩm Khác Cần Tránh

Ngoài các loại thực phẩm kể trên, người bị loét dạ dày nên tránh:

• Đồ ăn cay, chẳng hạn như ớt và hạt tiêu
• Thực phẩm béo, chẳng hạn như đồ chiên và các sản phẩm từ sữa nguyên chất
• Cà phê và trà vì chúng có chứa caffeine, có thể kích thích sản xuất axit dạ dày
• Socola cũng có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng loét

Tuân thủ chế độ ăn kiêng này có thể giúp giảm kích ứng dạ dày, giảm đau và thúc đẩy quá trình lành vết loét. Tuy nhiên, quan trọng là phải tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để xác định chế độ ăn uống cá nhân phù hợp.