Gà ủ muối có bao nhiêu protein?

Hàm lượng protein trong gà ủ muối

Gà ủ muối là một món ăn phổ biến được chế biến bằng cách ướp thịt gà trong hỗn hợp muối và các gia vị khác. Món ăn này được ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng phong phú.

Một trong những thành phần chính trong gà ủ muối là protein. Protein đóng vai trò thiết yếu trong cơ thể, tham gia vào nhiều chức năng quan trọng như xây dựng và sửa chữa mô, sản xuất hormone, vận chuyển oxy và chất dinh dưỡng.

Theo dữ liệu dinh dưỡng, trong 100g gà ủ muối chứa khoảng 20g protein. Đây là một hàm lượng protein đáng kể, cung cấp khoảng 40% nhu cầu protein hàng ngày của một người trưởng thành trung bình.

Ngoài protein, gà ủ muối cũng chứa 5,4g chất béo và 114 calo. Các chất dinh dưỡng khác có mặt trong món ăn này bao gồm kali, natri, phốt pho và vitamin B12.

Lợi ích của hàm lượng protein cao

Hàm lượng protein cao trong gà ủ muối mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

• Cảm giác no lâu: Protein giúp tăng cảm giác no lâu, ngăn ngừa việc thèm ăn quá nhiều và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
• Xây dựng và sửa chữa cơ bắp: Protein cần thiết cho việc xây dựng và sửa chữa cơ bắp, đặc biệt quan trọng đối với những người tham gia các hoạt động thể chất.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Protein đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất các kháng thể giúp hệ miễn dịch chống lại bệnh tật.
• Điều chỉnh lượng đường trong máu: Protein có thể giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường trong máu, giúp ổn định lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Do đó, việc thưởng thức món gà ủ muối thơm ngon không chỉ giúp bạn no bụng mà còn cung cấp một lượng protein dồi dào, hỗ trợ sức khỏe tổng thể của bạn.