Gọt khoai bị ngứa phải làm gì?

Giải pháp hữu hiệu để xua tan nỗi ngứa khi gọt khoai

Gọt khoai tây là một công việc thường nhật tưởng chừng đơn giản, nhưng lại ẩn chứa nỗi “ám ảnh” với không ít người: cảm giác ngứa ngáy, khó chịu ở tay. Nguyên nhân của hiện tượng này là do khoai tây chứa một hợp chất gọi là saponin, hoạt động như một chất kích ứng khi tiếp xúc với da. Khi gọt khoai, saponin sẽ bám vào tay, gây ra phản ứng viêm và ngứa ngáy dai dẳng.

Đừng lo lắng, nếu bạn thường xuyên bị ngứa tay khi gọt khoai, sau đây là một số mẹo hiệu quả giúp bạn giải quyết vấn đề này triệt để:

1. Ngâm nước chanh pha muối:

Chanh chứa acid citric có khả năng trung hòa saponin, giảm kích ứng và ngứa ngáy. Pha nước chanh tươi với một ít muối rồi ngâm tay trong khoảng 15 phút. Sau đó, rửa tay sạch bằng nước ấm và lau khô.

2. Hơ nhẹ trên lửa:

Nhiệt độ cao có thể làm bất hoạt saponin, từ đó giảm ngứa. Hơ nhẹ tay trên lửa trong khoảng 1 phút, lật đều hai mặt tay để tránh bị bỏng. Sau khi hơ, rửa tay sạch và lau khô.

3. Sử dụng găng tay:

Đây là cách đơn giản và hiệu quả nhất để ngăn saponin tiếp xúc với da tay. Trước khi gọt khoai, hãy đeo găng tay cao su hoặc dùng bao tay thực phẩm để bảo vệ tay khỏi ngứa ngáy.

4. Gọt dưới vòi nước:

Nước giúp rửa trôi saponin khỏi tay, giảm thiểu khả năng gây kích ứng. Khi gọt khoai, hãy xả nước liên tục lên tay để loại bỏ saponin một cách hiệu quả.

5. Dùng dao gọt sắc:

Dao gọt sắc sẽ giúp bạn gọt khoai nhanh chóng và dễ dàng hơn, hạn chế tiếp xúc kéo dài với saponin, từ đó giảm nguy cơ ngứa ngáy.

6. Tránh gọt khoai khi đang đói:

Khi đói, cơ thể sẽ tiết ra nhiều acid dạ dày hơn, khiến da nhạy cảm hơn và dễ bị kích ứng bởi saponin. Do đó, hãy ăn nhẹ trước khi gọt khoai để giảm thiểu cảm giác ngứa ngáy.

7. Dùng kem dưỡng ẩm:

Sau khi gọt khoai, hãy bôi kem dưỡng ẩm lên tay để làm dịu và phục hồi làn da bị kích ứng. Các loại kem dưỡng có chứa lô hội hoặc yến mạch có tác dụng làm mát và giảm ngứa rất tốt.

Bằng cách áp dụng những mẹo đơn giản này, bạn có thể tạm biệt nỗi lo ngứa tay khi gọt khoai, giúp công việc nội trợ trở nên nhẹ nhàng và thoải mái hơn.