Tại sao ăn xoài xanh lại bị tiêu chảy?

Xoài xanh, với hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt, là một loại trái cây được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, ăn xoài xanh lại tiềm ẩn một nguy cơ gây tiêu chảy, nhất là đối với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm. Nguyên nhân không nằm ở độc tố, mà chủ yếu xuất phát từ hàm lượng chất xơ dồi dào trong xoài xanh.

Chất xơ, vốn rất cần thiết cho hệ tiêu hóa, giúp nhu động ruột, thúc đẩy quá trình tiêu hóa. Tuy nhiên, xoài xanh chứa một lượng chất xơ hòa tan đáng kể. Đối với những người có hệ tiêu hóa khỏe mạnh, lượng chất xơ này thường được xử lý tốt. Nhưng với những người đã có vấn đề về tiêu hóa, chất xơ trong xoài xanh có thể gây khó khăn cho hệ tiêu hóa. Việc tiêu thụ quá nhiều chất xơ trong thời gian ngắn, đặc biệt là từ các loại trái cây chưa chín, có thể dẫn đến việc phân bón chưa kịp được tiêu hóa hết, gây kích thích mạnh mẽ lên ruột, dẫn đến việc co thắt mạnh mẽ, khiến nhu động ruột tăng đột biến. Điều này, cộng với lượng nước được hấp thụ từ xoài xanh, có thể khiến phân lỏng hơn và tạo ra các triệu chứng tiêu chảy.

Thêm vào đó, độ chín của xoài ảnh hưởng rất lớn đến hàm lượng chất xơ. Xoài xanh có lượng chất xơ cao nhất, vì vậy khả năng gây tiêu chảy cũng lớn nhất. Khi xoài chín, lượng chất xơ sẽ giảm đi, tác động đến hệ tiêu hóa cũng ít hơn.

Không chỉ là số lượng chất xơ, mà cách tiêu thụ xoài xanh cũng góp phần gây tiêu chảy. Nếu ăn xoài xanh với một lượng lớn hoặc kết hợp với các thức ăn khó tiêu, hoặc có vấn đề về tiêu hóa sẵn, thì khả năng bị tiêu chảy càng cao.

Do đó, dù xoài xanh ngon miệng, người có hệ tiêu hóa nhạy cảm, hoặc những người đang bị tiêu chảy nên hạn chế ăn xoài xanh hoặc ăn một lượng nhỏ, chia nhỏ ra. Nên kết hợp với việc uống nhiều nước để tránh tình trạng mất nước và đảm bảo hoạt động của hệ tiêu hóa được diễn ra bình thường. Tốt nhất, nên lựa chọn các loại xoài chín để thưởng thức hương vị mà không gặp phải những vấn đề về tiêu hóa.