Tại sao ho lại kiêng tanh?

Tại sao người ho nên kiêng tanh?

Ho là một triệu chứng phổ biến của nhiều bệnh lý về đường hô hấp. Trong khi hohen suyễn là một dạng ho mãn tính do phản ứng dị ứng, khiến đường hô hấp bị viêm và thắt chặt.

Một trong những nhóm thực phẩm được khuyên nên kiêng đối với người bị ho, đặc biệt là ho hen suyễn, là hải sản (tôm, cua, cá, mực…). Nguyên nhân nằm ở hàm lượng protein cao trong hải sản.

Hàm lượng protein cao và dị ứng

Protein là một thành phần thiết yếu của chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, đối với một số người, các loại protein nhất định có thể gây ra phản ứng dị ứng.

Hải sản chứa lượng protein cao, bao gồm cả các loại protein dễ gây dị ứng như tropomyosin và parvalbumin. Khi ăn hải sản, hệ thống miễn dịch của một số người có thể nhầm lẫn các protein này là vật lạ và tạo ra kháng thể chống lại chúng.

Phản ứng dị ứng này có thể biểu hiện ở nhiều mức độ nghiêm trọng khác nhau, từ phát ban, ngứa ngáy đến khó thở và thậm chí tử vong.

Làm trầm trọng triệu chứng ho

Ở những người bị ho hen suyễn, phản ứng dị ứng với protein trong hải sản có thể làm trầm trọng thêm triệu chứng ho.

Khi xảy ra phản ứng dị ứng, cơ thể giải phóng histamine và các chất trung gian gây viêm khác. Những chất này có thể gây viêm và thắt chặt đường hô hấp, dẫn đến tăng ho.

Ngoài ra, hải sản cũng có chứa các chất kích thích tự nhiên khác như axit uric và purin. Các chất này có thể kích ứng đường hô hấp nhạy cảm, gây ho nhiều hơn.

Giảm kích ứng đường hô hấp

Việc kiêng hải sản có thể giúp giảm kích ứng đường hô hấp và hỗ trợ quá trình hồi phục ở những người bị ho.

Khi loại bỏ hải sản khỏi chế độ ăn uống, hệ thống miễn dịch sẽ không còn tiếp xúc với các protein gây dị ứng. Điều này giúp giảm phản ứng viêm và thắt chặt đường hô hấp, do đó giảm ho.

Kết luận

Hàm lượng protein cao trong hải sản có thể gây dị ứng, làm trầm trọng thêm triệu chứng ho, đặc biệt là ở những người bị ho hen suyễn. Việc kiêng hải sản trong thời gian bị ho giúp giảm kích ứng đường hô hấp, hỗ trợ quá trình hồi phục và cải thiện sức khỏe đường hô hấp.