Mitä juustoja juustolautaselle raskaana?

Turvalliset juustot juustolaudalle raskaana oleville

Raskausaikana on tärkeää valita turvallisia elintarvikkeita, mukaan lukien juustot. Listeria-bakteeri on erityinen huolenaihe raskaana oleville naisille, koska se voi aiheuttaa vakavia infektioita. Listeria voi esiintyä raa’assa maidosta valmistetuissa juustoissa, joten raskaana olevien on vältettävä näitä juustoja.

Turvalliset juustot raskaana oleville:

• Kovat ja kypsytetyt juustot: Nämä juustot, kuten cheddar, gouda ja parmesaani, ovat vähäkosteisia ja niissä on korkea suolapitoisuus, mikä estää listerian kasvun.
• Pastöroidusta maidosta valmistetut juustot: Valion pastöroidusta maidosta valmistetut tuotteet, kuten emmentaljuusto, mozzarella ja vuohenjuusto, ovat turvallisia syödä raskaana oleville naisille.
• Kuumennettuna nautittavat juustot: Valio Aura®-juusto sopii hyvin raskaana oleville, kun se nautitaan kuumennettuna.

Vältettävät juustot raskaana oleville:

• Raakamaidosta valmistetut juustot: Nämä juustot, kuten brie, camembert ja feta, on valmistettu pastöroimattomasta maidosta ja voivat sisältää listeriaa.
• Homejuustot: Homejuustot, kuten gorgonzola ja roquefort, voivat myös sisältää listeriaa.

Muut vinkit juustolaudan kokoamiseen raskaana oleville:

• Valitse aina pastöroituja juustoja.
• Pese juustot huolellisesti ennen niiden syömistä.
• Säilytä juustot jääkaapissa alle 4 °C:n lämpötilassa.
• Älä syö juustoja, jotka ovat olleet huoneenlämmössä yli kaksi tuntia.

Nauttimalla näistä turvallisista juustovaihtoehdoista raskaana olevat naiset voivat nauttia juustolaudan herkuista ilman huolta listeriasta.