Miksi lautasmallia kannattaa hyödyntää?

Lautasmalli – avain terveelliseen ja tasapainoiseen ruokavalioon

Lautasmalli on yksinkertainen, mutta tehokas työkalu terveellisempien ja tasapainoisempien aterioiden suunnitteluun. Se tarjoaa visuaalisen ohjeen, joka auttaa meitä valitsemaan sopivia ruoka-aineiden määriä, jotta saamme oikean määrän ravintoaineita ja energiaa. Erityisesti lautasmalli auttaa välttämään epäterveellisiä ruokavalioita, joissa yksittäiset ruoka-aineet saattavat dominoida.

Lautasmallin avulla ateria koostuu optimaalisesti kolmesta osasta: kasviksista, proteiinista ja hiilihydraateista. Tässä painopiste on monipuolisuudessa ja suhteissa. Lautasmalli ei ole tarkka resepti, vaan ohje, joka kannustaa kokeilemaan erilaisia ruokia ja valitsemaan luonnollisia vaihtoehtoja.

Kasvikset muodostavat suuren osan lautaselta, esimerkiksi puoli lautasta. Tämä osa on elintärkeä, sillä kasvikset ovat täynnä vitamiineja, kivennäisaineita ja kuitua, jotka edistävät aineenvaihduntaa ja suoliston toimintaa. Älä pelkää erilaisia värejä ja kasviksia! Keitä, paista, höyrytä tai syö ne raakana, kaikki on sallittua.

Proteiinin osuus lautasella vaihtelee sen mukaan mitä etsit. Voit valita luonnollisia proteiinin lähteitä kuten kalaa, lihaa, lintuja, pavuja tai pähkinöitä. Proteiinit ovat tärkeitä lihasten kasvulle ja korjaamiselle, sekä verensokerin säätelyssä.

Hiilihydraatit muodostavat jäljelle jäävän lautasosan ja ovat tärkeä energia-aine. Tässäkin monipuolisuus on avain. Valitse täysjyväviljoja, hedelmiä ja muita terveellisiä hiilihydraattien lähteitä. Tärkeää on muistaa, että hiilihydraatit eivät ole automaattisesti huonoja, kunhan ne ovat terveellisiä.

Lautasmallin käytännön hyödyt:

• Helposti ymmärrettävä ja visuaalinen: Lautasmallin visuaalinen rakenne helpottaa terveellisten aterioiden suunnittelua ja valmistelua.
• Tasapainoinen ravinto: Se varmistaa, että ateria sisältää sopivan määrän kasviksia, proteiinia ja hiilihydraatteja.
• Energiantarjonnan hallinta: Oikea suhteellisuus eri ruoka-aineiden välillä varmistaa energiantarjonnan oikeassa suhteessa.
• Luontainen monipuolisuus: Lautasmalli edistää monipuolisen ja terveellisen ruokavalion luomista. Se kannustaa kokeilemaan erilaisia ruokia ja valitsemaan luonnollisia vaihtoehtoja.
• Painon hallinta: Oikean määrän kasvisten ja terveellisempien hiilihydraattien syöminen voi auttaa painonhallinnassa.

Lautasmallin käyttö on helppo tapa parantaa ruokavalioasi ja varmistaa, että saat tarpeeksi kaikkia tarvitsemasi ravintoaineita. Kokeile sitä – saatat yllättyä!