Voiko sokeri nostaa kolesterolia?

Sokeri ja kolesteroli: Epäsuora, mutta merkittävä yhteys

Sokerin ja kolesterolin välinen suhde ei ole suoraviivainen, kuten usein luullaan. Sokeri ei itsessään suoraan nosta kolesterolia veressä samalla tavalla kuin esimerkiksi tyydyttyneet rasvat. Sen sijaan sokerin vaikutus kolesteroliin on epäsuora, ja se tapahtuu useiden välikäyttöisten mekanismien kautta. Keskeisin näistä on painonnousu ja sen aiheuttama metabolihäiriöiden ketjureaktio.

Ylimääräisen sokerin kulutus johtaa helposti painonnousuun, mikäli kalorinkulutus ei ole tasapainossa saannin kanssa. Liika paino, erityisesti vyötärölihavuus, on tunnettu riskitekijä useille sairauksille, mukaan lukien sydän- ja verisuonitaudit. Ja juuri tässä kohtaa sokeri vaikuttaa kolesteroliin.

Lihavuus itsessään heikentää kehon lipidiprofiilia eli veren rasva-aineiden tasapainoa. Tämä tarkoittaa, että lihavuus voi johtaa sekä LDL-kolesterolin (”huono” kolesteroli) nousuun että HDL-kolesterolin (”hyvä” kolesteroli) laskuun. Epätasapainoinen lipidiprofiili lisää merkittävästi sydän- ja verisuonitautien riskiä, kuten sepelvaltimotautia ja aivohalvausta.

Lisäksi runsas sokerin käyttö voi lisätä triglyseridien määrää veressä. Triglyseridit ovat toinen veressä kiertävä rasva-aine, jonka kohonneet arvot altistavat myös sydän- ja verisuonitaudeille.

On siis tärkeää huomata, että sokerin vaikutus kolesteroliin ei ole välitön ja suora, vaan se on seurausta sokerin aiheuttamasta painonnoususta ja sitä seuraavasta metabolihäiriöstä. Terveellinen ruokavalio, jossa sokerin saantia rajoitetaan ja paino pidetään terveellisillä rajoilla, on keskeinen tekijä terveen lipidiprofiilin ylläpitämisessä ja sydän- ja verisuonitautien riskin pienentämisessä. Muita tärkeitä tekijöitä ovat säännöllinen liikunta ja riittävä uni.

Yhteenvetona voidaan todeta, että vaikka sokeri ei suoraan nosta kolesterolia, sen liiallinen käyttö voi epäsuorasti vaikuttaa kolesteroliarvoihin painonnousun ja siihen liittyvien metabolihäiriöiden kautta. Terveyden kannalta onkin viisaampaa rajoittaa sokerin kulutusta ja pitää huolta yleisestä terveydentilasta.