Paljonko sokeria voi syödä päivässä?

Sokeri ja terveys: Miten paljon on liikaa?

Sokeri on makuaistimme herkku, mutta sen liiallinen nauttiminen voi johtaa vakaviin terveysongelmiin. Moni pohtii päivittäin, kuinka paljon sokeria voi syödä vahingoittamatta itseään. Yksinkertaista vastausta ei ole, sillä sokerin optimaalinen saanti riippuu monesta tekijästä, kuten iästä, aktiivisuustasosta ja yleisestä ruokavaliosta. Silti voimme kartoittaa terveellisiä rajoja.

Suositukset sokerin saannille:

Useimmat terveysviranomaiset, kuten Suomen viranomaiset ja Maailman terveysjärjestö (WHO), suosittelevat, että lisätyn sokerin saanti pidetään mahdollisimman vähäisenä. Yleinen suositus on rajoittaa lisättyä sokeria 10 prosenttiin päivittäisestä energiansaannista. Tämä tarkoittaa keskimääräiselle aikuiselle noin 25-50 grammaa sokeria päivässä. Tämä vastaa karkeasti 20 sokeripalaa, mutta on tärkeää muistaa, että sokeri piilottelee monissa ruoissa, joita emme välttämättä ajattele makeisina. Esimerkiksi jogurteissa, leivässä ja valmisruoissa on usein yllättävän paljon lisättyä sokeria.

Luonnollinen sokeri vs. lisätty sokeri:

On tärkeää erottaa luonnollisesti esiintyvä sokeri, kuten hedelmissä ja vihanneksissa, lisätystä sokerista. Luonnollinen sokeri on osa kokonaisvaltaista ravintoainetta, joka sisältää myös kuituja, vitamiineja ja mineraaleja. Lisätty sokeri sen sijaan tarjoaa pelkkää energiaa ilman ravintoarvoa. Siksi suositusten painopiste on lisätyn sokerin rajoittamisessa.

Miten pysyä suositusten rajoissa?

Sokerinkulutuksen hallinta vaatii tietoista ponnistelua. Seuraavat vinkit voivat auttaa:

• Lue elintarvikkeiden etiketit huolellisesti: Kiinnitä erityistä huomiota lisätyn sokerin määrään. Yllättyisit, kuinka paljon sokeria voi piilotella esimerkiksi jogurteissa, leivonnaisissa ja valmiskastikkeissa.
• Valitse vähäsokerisia vaihtoehtoja: Monista tuotteista on saatavilla vähäsokerisia versioja.
• Valmista ruoat itse: Näin hallitset itse käytettävien raaka-aineiden määrää ja laatua.
• Korvaa sokeri mausteilla ja luonnollisilla makeuttajilla: Kanelin, vaniljan ja sitruunan tuoma makeus voi olla yllättävän tehokas.
• Vähentä sokeripitoisten juomien käyttöä: Limsat, mehut ja makeutetut virvokkeet sisältävät suuria määriä lisättyä sokeria. Vesi on paras vaihtoehto.

Maltillisuus on avain:

Lopulta sokerin optimaalinen saanti on yksilöllinen asia. Keskittymällä vähäsokeriseen ja ravitsevaan ruokavalioon sekä tarkkailemalla omaa oloaan, löydät itsellesi sopivan tavan nauttia makeista herkuista maltillisesti. Muista, että terveellinen ruokavalio on kokonaisuus, eikä pelkkä sokerin määrä ratkaise kaikkea. Jos olet epävarma sokerinsaantisi optimaalisesta tasosta, keskustele asiasta terveydenhuollon ammattilaisen kanssa.