Mitä kaloja suositellaan?

Kalapöydän monimuotoisuus: Vähärasvainen vai rasvainen – molemmat terveellisiä!

Suomalaiset nauttivat kalasta monella tapaa, ja hyvästä syystä! Kala on ravintoaineiden aarreaitta, joka tarjoaa monia terveyshyötyjä. Mutta mikä kala on paras valinta? Vastaus on yksinkertainen: sekä vähärasvaiset että rasvaiset kalalajit kuuluvat tasapainoiseen ruokavalioon. Tärkeintä on monipuolisuus!

Vähärasvaisten kalojen vahvuudet:

Tonnikala, seiti ja turska ovat esimerkkejä vähärasvaisista kaloista, jotka sopivat mainiosti osaksi kevyempää ruokavaliota. Näiden kalojen vahvuutena on korkea proteiinin määrä. Proteiini on elintärkeää lihasten kasvulle ja korjautumiselle, ja se pitää meidät kylläisinä pidempään. Vähärasvaiset kalalajit ovat myös loistava vaihtoehto, jos haluat pitää kalorimäärän kurissa. Ne soveltuvat erinomaisesti salaatteihin, keittoihin ja paistettuina lisukkeina. Muista kuitenkin, että myös vähärasvaisista kaloista löytyy hyödyllisiä ravintoaineita, kuten vitamiineja ja mineraaleja.

Rasvaisten kalojen terveyspommi:

Hauki, ahven ja kuha edustavat rasvaisempia kaloja, joiden terveyshyödyt ovat kiistattomat. Rasvakalojen rasva ei ole pelkkää rasvaa, vaan se sisältää runsaasti omega-3-rasvahappoja, kuten EPA:ta ja DHA:ta. Nämä rasvahapot ovat välttämättömiä terveelle sydämelle, aivoille ja näölle. Ne alentavat verenpainetta, parantavat kolesteroliarvoja ja vähentävät tulehdusta kehossa. Rasvaisia kaloja on hyvä nauttia vähintään kaksi kertaa viikossa osana terveellistä ruokavaliota. Ne sopivat erinomaisesti uunissa paistettuna, grillattuna tai vaikkapa savustettuna.

Monipuolisuus on avainasemassa:

Älä jää jumiin vain yhteen kalalajiin! Kalalajien vaihtelu takaa, että saat kaikki tarvittavat ravintoaineet. Kokeile rohkeasti erilaisia kalalajeja ja valmistustapoja. Yhdistä vähärasvaisia ja rasvaisia kaloja ruokavaliossasi tasapainoon ja nauti kalasta sen monipuolisuuden vuoksi! Muista myös kiinnittää huomiota kestävään kalastukseen ja valita vastuullisesti tuotettuja kaloja. Näin voit nauttia maukkaasta ja terveellisestä kalasta hyvällä omatunnolla.