Mitä voi tehdä ohrasta?

Ohra – Monipuolinen ja maukas aarreaitta

Ohra on monipuolinen ja ravitseva vilja, joka on ollut ihmisten ravinnonlähteenä tuhansia vuosia. Se on täynnä kuitua, proteiinia ja vitamiineja, ja se tarjoaa runsaasti energiaa. Ohran monipuolisuus on erinomainen ominaisuus, sillä se sopii niin makeisiin kuin suolaisiinkin ruokiin, ja siitä saa valmistettua kaikenlaisia herkkuja.

Mitä kaikkea ohrasta voi tehdä?

Ohrasta saadaan useita eri tuotteita, joista jokaisella on oma uniikki ominaisuutensa:

• Ohrajauhot: Ohrajauhoista valmistetaan leipiä, leivonnaisia, keksejä ja jopa pizzapohjia. Kohoamattomat leivät, kuten rieskat, ovat herkullisia ja helposti tehtävissä ohrajauhoista.
• Ohranjyvät: Ohranjyviä voi käyttää keittoihin, salaatteihin, puuroihin ja muhennoksiin. Ne antavat ruoille makua ja rakennetta.
• Ohran tärkkelys: Ohran tärkkelystä käytetään sakeuttamisaineena keittoihin ja kastikkeisiin. Se sopii myös leivonnaisiin, jolloin se lisää niihin pehmeyttä ja kosteutta.
• Ohran maltaat: Ohran maltaita käytetään oluen ja muiden alkoholijuomien valmistuksessa. Niitä käytetään myös leivän valmistuksessa ja lisänä lisäaineena esimerkiksi leivonnassa.

Ohran hyödyt:

Ohra on täynnä ravintoaineita, joten sen säännöllinen käyttö voi hyödyttää terveyttä monin tavoin:

• Kuitu: Ohra on erinomainen kuidun lähde, joka edistää ruoansulatusta ja vähentää ummetusta.
• Proteiini: Ohra sisältää proteiinia, joka on tärkeää lihasten ja luiden rakentamiselle.
• Vitamiinit ja mineraalit: Ohra sisältää useita vitamiineja ja mineraaleja, kuten B-vitamiineja, rautaa, magnesiumia ja sinkkiä.

Ohra – maukas ja terveellinen valinta:

Ohra on monipuolinen ja terveellinen vilja, joka sopii kaikille. Se on erinomainen vaihtoehto esimerkiksi vehnälle niille, jotka kärsivät gluteeniherkkyydestä tai ovat vegaaneja. Kokeile ohraa ja nauti sen ainutlaatuisista makuista!