Onko lihassa matoja?

Voiko lihassa olla matoja?

Kyllä, lihassa voi olla matoja, jotka tunnetaan nimellä trikiinit. Trikiinit ovat lihaa syövien nisäkkäiden loisia, joita esiintyy laajalti ympäri maailmaa.

Miten trikiinit tarttuvat ihmisiin?

Ihmiset voivat saada trikiinitartunnan syömällä raakaa tai kypsentämätöntä tartunnan saaneen eläimen lihaa, kuten:

• Sianliha
• Karhunliha
• Villisianliha
• Hevosenliha
• Murmelinliha

Miten trikiinit vaikuttavat ihmisiin?

Trikiinitartunta voi aiheuttaa ihmisillä laajan valikoiman oireita, kuten:

• Kuume
• Lihaskipu
• Pahoinvointi
• Ripuli
• Vatsakipu
• Silmäluomien turvotus
• Sydänoireet
• Aivokalvontulehdus

Vakavissa tapauksissa trikiinitartunta voi olla hengenvaarallinen.

Miten trikiinitartuntoja voidaan ehkäistä?

Trikiinitartuntojen ehkäisemiseksi on tärkeää käsitellä liha turvallisesti:

• Kypsennä liha perusteellisesti. Lihan sisälämpötilan tulisi olla vähintään 62,8 °C (145 °F). Tämä tuhoaa trikiinit.
• Pakasta liha vähintään 20 °C:ssa (4 °F) vähintään 30 päivän ajan. Tämä myös tuhoaa trikiinit.
• Älä syö raakaa tai kypsentämätöntä lihaa, varsinkaan jos se tulee tuntemattomasta lähteestä.

Miten trikiinitartuntoja hoidetaan?

Trikiinitartuntojen hoitamiseen käytetään yleensä lääkkeitä, kuten albendatsolia tai mebendatsolia. Näiden lääkkeiden teho riippuu tartunnan vakavuudesta ja hoidon aloittamisen ajankohdasta.

Johtopäätös

Vaikka trikiinitartuntoja voidaan ehkäistä turvallisella lihankäsittelyllä, on tärkeää olla tietoinen niistä ja niiden mahdollisista terveysriskeistä. Noudattamalla edellä mainittuja varotoimenpiteitä voit vähentää trikiinitartunnan riskiä ja suojella terveyttäsi.