Paljonko varataan voileipäkakkua?

Voileipäkakkulaskenta: Kuinka paljon sitä tarvitaan juhliin?

Voileipäkakku on monien juhlien ja tapahtumien rakastettu herkku. Sen valmistaminen on helppoa, ja se sopii moneen tilaisuuteen – piknikistä syntymäpäiväjuhliin. Mutta kuinka paljon voileipäkakkua tulisi oikeasti valmistaa? Vastaus riippuu useista tekijöistä, joista tärkeimpiä ovat vieraiden määrä ja tarjoiltavien palojen koko.

Pala-koko on ratkaiseva:

Ennen kuin alamme laskea voileipäkakun määrää, on tärkeää päättää, kuinka suuria paloja halutaan tarjota. Suosittu koko on 1,5-2 cm paksuinen ja noin 4-5 cm leveä pala. Tällä koolla voidaan suunnitella noin 1,5–2 palaa henkeä kohden, jos voileipäkakku on ainoa tarjoiltavana suolaisena ruokana. Jos halutaan tarjota pienempiä suupaloja, laskelma muuttuu. Tällöin suunniteltava määrä on noin 3-4 palaa henkeä kohden.

Muut tarjoilut vaikuttavat määrään:

Onko voileipäkakun lisäksi tarjolla muita suolaisia ​​ruokia, kuten salaatteja, piirakoita tai nakkeja? Jos on, voileipäkakun määrää voi vähentää. Jos tarjotaan runsaasti muita ruokia, voi riittää vain yksi pala henkeä kohden, tai jopa vähemmän. Toisaalta, jos voileipäkakku on pääruoka, määrää tulee lisätä vastaavasti.

Esimerkki laskelmasta:

Oletetaan, että juhliin tulee 10 vierasta ja halutaan tarjota 1,5-2 cm:n paloja, eikä muita suolaisia ​​ruokia. Tällöin tarvittava voileipäkakun määrä on 15-20 palaa. Tämä vastaa noin 1,5 – 2 kiloa voileipäkakkua, olettaen että yksi kilo vastaa noin 8-10 palaa. (Määrät voivat vaihdella hieman voileipäkakun täytteestä ja paksuudesta riippuen.)

Varmuuden vuoksi:

On aina viisaampaa valmistaa hieman enemmän voileipäkakkua kuin tarvitaan. Jos vieraat syövät enemmän kuin olit odottanut, on parempi että voileipäkakkua jää yli kuin että sitä loppuu kesken. Muutama ylimääräinen pala ei ole koskaan pahitteeksi, ja ne voi aina pakata mukaan.

Yhteenveto:

Voileipäkakun optimaalisen määrän laskeminen vaatii harkintaa. Ota huomioon vieraiden määrä, haluttu pala-koko ja muut tarjoilut. Muista lisätä varmuusmarginaali, ja nauti juhlista!