Saako vielä mustikoita?

Mustikkametsien kutsu: Vielä ehtii nauttimaan satokaudesta!

Kesä on kääntymässä syksyksi, ja ilmojen viiletessä moni miettii: Saako vielä mustikoita? Vastaus on onneksi pääosin kyllä! Vaikka mustikoiden runsain sesonki alkaa perinteisesti heinäkuun lopulla ja jatkuu pitkälle elokuuhun, vielä syyskuun alkupuolellakin metsät tarjoavat aarteitaan ahkerille poimijoille.

On totta, että alkukesän mustikat ovat usein aromikkaimpia ja makeimpia. Ne saavat nauttia pitkistä päivistä ja lämpimistä öistä, jotka edesauttavat sokeripitoisuuden muodostumista. Mutta älä lannistu, vaikka et olisi ehtinyt metsään heinäkuussa! Loppukesän ja alkusyksyn mustikoilla on omat ainutlaatuiset piirteensä.

Mitä kannattaa huomioida myöhäisempää mustikkaretkeä suunnitellessa?

• Etsi varjoisampia paikkoja: Koska aurinko ei enää porota yhtä kuumasti, mustikat kypsyvät hitaammin avoimilla paikoilla. Keskity sen sijaan varjoisiin, kosteisiin paikkoihin, kuten metsän pohjoisrinteille tai purojen läheisyyteen.
• Tarkista marjojen kunto: Loppukesän mustikat saattavat olla alttiimpia homeelle tai muille taudeille. Poimi vain kiinteitä, tummansinisiä marjoja ja vältä pehmeitä tai vaurioituneita yksilöitä.
• Ole valmis etsimään: Mustikoita ei välttämättä löydy enää yhtä helposti kuin elokuussa. Ole kärsivällinen ja valmis tutkimaan eri alueita metsässä.
• Hyödynnä paikallistuntemusta: Kysy ystäviltä, sukulaisilta tai paikallisilta asukkailta, missä he ovat nähneet mustikoita viime aikoina. Vinkit voivat olla kullanarvoisia!
• Muista sääolosuhteet: Syyskuussa sää voi muuttua nopeasti. Pukeudu lämpimästi ja kerrospukeutumalla, jotta olet valmis viileämpiinkin keleihin. Tarkista myös sääennuste ennen retkeäsi.

Miksi mustikkaretki kannattaa vielä nytkin?

Vaikka mustikoiden määrä ei enää olisikaan yhtä runsas kuin parhaimpaan aikaan, syksyinen metsä tarjoaa aivan omanlaistaan tunnelmaa. Raikas ilma, ruskan värit ja metsän hiljaisuus ovat hyvää vastapainoa arjen kiireille. Lisäksi mustikkametsä on oiva paikka liikkua ja nauttia luonnosta samalla, kun keräät terveellistä ja herkullista satoa.

Entä mitä niillä myöhäisemmillä mustikoilla sitten tekee?

• Smoothiet ja pirtelöt: Tuoreet mustikat antavat ihanan maun ja värin aamun smoothieen tai välipalapirtelöön.
• Piirakat ja leivonnaiset: Perinteinen mustikkapiirakka on aina hyvä valinta, mutta kokeile myös mustikka-kaurapaistosta tai mustikkamuffineita.
• Hillo ja mehu: Vaikka mustikat eivät enää olisikaan yhtä makeita, voit kompensoida sen sokerin määrällä hilloa tai mehua valmistaessasi.
• Pakastaminen: Pakasta mustikat talven varalle, jotta voit nauttia niistä pitkin vuotta.

Älä siis anna kesän loppumisen estää sinua lähtemästä mustikkametsään. Vielä ehtii poimia, nauttia luonnosta ja tankata vitamiineja tulevaa syksyä varten! Muista vain olla kärsivällinen, valita oikeat paikat ja tarkistaa marjojen kunto. Hyviä mustikkahetkiä!