Milloin oregano kerätään?

Oreganon oikea sadonkorjuuajankohta

Oregano, aromaattinen yrtti, on tunnettu ainutlaatuisesta maustaan ja lääkinnällisistä ominaisuuksistaan. Sen sadonkorjuu ajoitetaan huolellisesti, jotta saadaan paras mahdollinen sato, jossa on runsaasti makua ja ravintoarvoa.

Oikea aika

Oreganon optimaalinen sadonkorjuuaika ajoittuu elo-syyskuulle, ensimmäisen kasvuvuoden aikana. Ennen kukintaa tai kukkien juuri auetessa on suositeltavaa kerätä oregano, sillä tällöin yrtissä on voimakkain maku ja aromaattisuus.

Merkkejä valmiudesta

Kun oregano on valmis kerättäväksi, voit havaita seuraavia merkkejä:

• Kasvit ovat kasvaneet 15–25 senttimetriä pitkiksi.
• Lehdet ovat syvänvihreitä ja aromaattisia.
• Kukinnutut elimet ovat alkaneet kehittyä, mutta eivät ole vielä auenneet.

Sadonkorjuutapa

Oreganon sadonkorjuu on suhteellisen yksinkertaista. Voit käyttää seuraavia menetelmiä:

• Sakset: Leikkaa oreganovarret noin 5–7 senttimetrin korkeudelta maanpinnasta.
• Käsipoiminta: Voit myös poimia oreganon lehtiä käsin, jos haluat tarkemman sadon.

Säilytys

Tuore oregano voidaan säilyttää jääkaapissa noin viikon ajan. Kuivaaminen on toinen vaihtoehto, joka säilyttää yrtin maun ja aroman pidempään.

Vinkkejä

• Sadonkorjaa oregano aurinkoisena päivänä, kun rosmariinissa on vähiten kosteutta.
• Vältä ylikastelua, sillä se voi vähentää oreganon aromia.
• Pienempiä määriä oreganoa voidaan korjata myös toisen kasvuvuoden aikana, mutta aromaattisuus voi silloin olla vähemmän voimakasta.

Yhteenveto

Oreganon sadonkorjuu suoritetaan parhaiten elo-syyskuussa, ennen kukintaa tai kukkien juuri auetessa. Kun saat oikean ajankohdan kohdalleen, voit nauttia oreganon voimakkaasta mausta ja aromaattisuudesta ruoanlaitossa ja lääkinnällisissä käyttötarkoituksissa.