Voiko grillimakkaran lämmittää mikrossa?

Grillimakkara mikrossa: Kyllä, mutta muista nämä!

Grillimakkara on monen suomalaisen kesän suosikki, ja usein jääkaapissa odottaa muutama ylimääräinen lenkki. Mutta entäpä jos nälkä yllättää, eikä grilli ole saatavilla? Voiko grillimakkaran lämmittää mikrossa? Vastaus on: Kyllä, mutta on olemassa muutamia asioita, jotka kannattaa ottaa huomioon, jotta lopputulos on mahdollisimman herkullinen.

Vaikka internet on pullollaan ohjeita mustanmakkaran lämmittämiseen (erinomainen vaihtoehto muuten!), grillimakkaran tapauksessa kannattaa miettiä hetki ennen kuin heittää sen suoraan mikroon. Grillimakkaralla on nimittäin taipumus räjähtää mikroaaltouunissa, jos sitä ei valmistele oikein.

Miksi grillimakkara räjähtää mikrossa?

Grillimakkaran rakenne sisältää usein enemmän nestettä kuin esimerkiksi kuivamakkara. Kuumennettaessa sisään muodostuva höyry ei pääse ulos, jolloin paine kasvaa ja makkara poksahtaa auki – usein melko näyttävästi!

Näin onnistut grillimakkaran lämmittämisessä mikrossa:

1. Pistele pintaan reikiä: Ennen mikroon laittamista, pistele makkaran pintaan haarukalla tai veitsellä useita pieniä reikiä. Tämä mahdollistaa höyryn poistumisen ja estää räjähtämisen.
2. Kääri talouspaperiin: Kääri makkara irtonaisesti talouspaperiin. Tämä auttaa pitämään kosteuden kurissa ja estää makkaraa kuivumasta liikaa.
3. Kuumenna maltillisesti: Aseta makkara mikroaaltouuniin sopivalle lautaselle. Kuumenna lyhyissä sykleissä, esimerkiksi 30 sekunnin välein, ja tarkista makkaran lämpötila. Liian pitkä kuumennusaika tekee makkarasta sitkeää ja kuivaa.
4. Älä ylikuumenna: Grillimakkara on parhaimmillaan kuumana, mutta ei kiehuvan kuumana. Muista, että mikroaaltouunissa lämpötila voi nousta nopeasti.

Vaihtoehtoja mikroaaltouunille:

Vaikka mikrossa lämmittäminen on nopeaa, on olemassa myös muita tapoja valmistaa grillimakkara herkulliseksi:

• Paistinpannu: Pannulla paistamalla saat makkaran pintaan kauniin rusketuksen ja rapean pinnan.
• Uuni: Uunissa lämmittäminen on hyvä vaihtoehto, kun valmistat suuremman määrän makkaroita.
• Grilli: Toki se paras vaihtoehto! Grilli tuo makkaralle sen ominaisen savuisen aromin.

Loppusanat:

Grillimakkaran lämmittäminen mikrossa on mahdollista, kunhan muistat varotoimet. Pistele reikiä, kääri talouspaperiin ja kuumenna maltillisesti. Näin vältät ikävät yllätykset ja nautit herkullisesta grillimakkarasta, vaikka grilli ei olisikaan käytössä. Hyviä ruokahalua!