고등어의 습성은 어떻게 되나요?

고등어는 표층부터 수심 200m 이내의 해역에서 주로 서식하는 어류로, 특히 물 표면에서 헤엄치는 것을 선호합니다. 야행성 경향이 강하여 어두운 시간대에 활발하게 활동하며, 빛에 민감하게 반응하여 쉽게 유인됩니다.

고등어는 차가운 물과 따뜻한 물이 만나는 해역, 소위 전선 부근에 많이 서식하며, 섭식과 회유를 위해 집단을 이루어 이동합니다. 이러한 무리를 지어 생활하는 사회성 어류로서, 어린 고등어는 작은 무리를 형성하고 성어가 될수록 대규모 무리를 이룹니다.

고등어의 주요 먹이는 플랑크톤, 작은 물고기, 오징어 등이며, 빠른 속도로 수영하며 먹이를 사냥합니다. 또한, 고등어는 회유성 어류로서, 산란, 섭식, 월동 등을 위해 긴 거리를 이동하며, 태평양 연안을 따라 넓은 범위로 분포합니다.

특히 고등어는 산란기인 봄과 여름에 대규모 무리를 지어 연안으로 접근하여 산란합니다. 산란이 끝나면 다시 외양으로 이동하는데, 이때 젊은 고등어는 성어와 분리되어 연안에 남아 성장하는 경향이 있습니다.

고등어는 인간에게 중요한 식용어로, 생선회, 구이, 조림 등 다양한 요리에 사용됩니다. 또한, 고등어에는 DHA와 EPA와 같은 오메가-3 지방산이 풍부하여 건강에 유익한 식품으로 여겨집니다.