단호박설기 100g의 칼로리는 얼마인가요?

단호박설기는 단호박을 얇게 저미어 말린 건조식품으로, 오랜 역사와 다양한 용도를 지닌 전통적인 한국 음식입니다. 달콤하고 짭짤한 맛과 풍부한 영양소로 인해 인기 있는 간식이자 요리 재료로 자리잡았습니다.

단호박설기의 칼로리 함량은 주로 건조 과정을 통해 수분이 증발하기 때문에 상대적으로 높습니다. 건조 과정 중 약 80%의 수분이 제거되면서 단호박설기의 칼로리 밀도가 증가합니다.

100g의 단호박설기에는 약 50kcal의 칼로리가 함량되어 있습니다. 이는 중간 크기의 바나나 한 개와 비슷한 칼로리 양입니다. 단호박설기의 칼로리는 주로 탄수화물에서 비롯됩니다.

탄수화물은 단호박설기의 주요 영양소로, 100g당 약 52.1g을 차지합니다. 이러한 탄수화물은 주로 복합탄수화물인 전분 형태로 존재하여 신체에 지속적인 에너지원을 제공합니다.

단호박설기에는 또한 적당한 양의 단백질이 함유되어 있습니다. 100g당 약 4.3g의 단백질은 식물성 단백질의 좋은 공급원입니다. 식물성 단백질은 필수 아미노산을 모두 포함하지는 않지만, 채식주의자와 비건에게 필수적인 아미노산을 보완하는 데 도움이 될 수 있습니다.

지방은 단호박설기에서 가장 적은 영양소로, 100g당 약 1.1g만 함유하고 있습니다. 이 지방은 주로 불포화지방으로 건강에 좋습니다.

칼로리 함량 외에도 단호박설기는 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다. 특히 비타민 A, 비타민 C, 칼륨이 풍부합니다. 비타민 A는 눈 건강에 필수적이며, 비타민 C는 면역 체계를 지원하는 데 도움이 됩니다. 칼륨은 혈압 조절에 중요한 역할을 하는 필수 전해질입니다.

전반적으로, 단호박설기는 에너지 밀도가 높은 간식이나 요리 재료이지만, 영양소가 풍부하여 건강한 식단에 포함할 수 있는 건강한 선택입니다. 단호박설기의 달콤하고 짭짤한 맛은 다양한 요리에 맛과 질감을 더하는 데 사용할 수 있습니다.