삶은 계란 소금물은 어떻게 보관해야 하나요?

삶은 달걀을 오랫동안 신선하게 보관하는 데 가장 좋은 방법 중 하나는 차가운 소금물에 절이는 것입니다. 이 간단한 방법을 따르면 삶은 달걀을 냉장고에서 최대 2주까지 보관할 수 있습니다.

재료:

• 삶은 달걀
• 냉수 2컵
• 소금 3~4큰술

방법:

1. 소금물 준비: 큰 그릇에 차가운 물 2컵과 소금 3~4큰술을 넣고 잘 섞습니다.
2. 소금물에 담그기: 삶은 달걀을 소금물에 넣습니다. 달걀이 모두 잠길 수 있는 만큼 소금물을 사용해야 합니다.
3. 냉장 보관: 그릇을 냉장고에 넣습니다. 달걀을 숙성하는 데는 8~10시간이 걸립니다.
4. 보관: 소금물에 절인 달걀은 냉장고에 최대 2주까지 보관할 수 있습니다. 사용하기 전에 소금물에서 꺼내서 헹굽니다.

팁:

• 더 오래 보관하려면 삶은 달걀을 껍질을 벗기기 전에 절입니다.
• 소금물은 달걀의 수분을 빼내는 데 도움이 되므로 달걀의 질감이 약간 단단해질 수 있습니다.
• 소금물에 향신료나 허브를 넣어 달걀에 맛을 더할 수 있습니다.

삶은 달걀을 소금물에 절이는 것은 시간이 거의 들지 않는간단한 방법으로 달걀의 신선도를 유지하는 데 도움이 됩니다. 이 방법을 사용하면 삶은 달걀을 항상 신선하게 즐길 수 있습니다.