Apa saja makanan penyebab darah tinggi?

Musuh Senyap: Makanan Penyebab Darah Tinggi dan Cara Mengatasinya

Darah tinggi, atau hipertensi, sering dilabelkan sebagai “musuh senyap” kerana gejalanya sering tidak ketara. Tanpa disedari, tekanan darah yang tinggi secara berterusan boleh merosakkan organ penting seperti jantung, buah pinggang, dan otak. Salah satu faktor penyumbang utama kepada hipertensi adalah pemakanan. Artikel ini akan membincangkan beberapa jenis makanan yang boleh menyumbang kepada peningkatan tekanan darah dan langkah pencegahan yang boleh diambil.

Meskipun sukar untuk menuding jari kepada satu jenis makanan spesifik sebagai satu-satunya penyebab darah tinggi, terdapat beberapa kumpulan makanan yang diketahui boleh meningkatkan risiko. Pengambilan makanan ini secara berlebihan boleh mengganggu keseimbangan badan dan menyumbang kepada hipertensi.

Berikut adalah 10 jenis makanan yang perlu dielakkan atau dikurangkan pengambilannya untuk membantu mengawal tekanan darah:

1. Makanan Tinggi Garam (Sodium): Garam atau sodium menarik air ke dalam saluran darah, meningkatkan jumlah darah dan seterusnya tekanan darah. Elakkan makanan yang diproses, makanan segera, kerepek, kicap, dan makanan dalam tin yang biasanya tinggi kandungan sodium. Gantikan dengan herba dan rempah ratus semula jadi untuk perisa.

2. Minuman Manis: Gula berlebihan dalam minuman berkarbonat, jus buah-buahan yang dibungkus, dan minuman bergula lain boleh menyebabkan peningkatan berat badan dan menjejaskan fungsi buah pinggang, seterusnya menyumbang kepada tekanan darah tinggi. Pilihlah air kosong, teh herba tanpa gula, atau air kelapa muda sebagai alternatif yang lebih sihat.

3. Makanan Berlemak Tepu: Lemak tepu yang terdapat dalam mentega, keju berlemak penuh, daging merah berlemak, dan kulit ayam meningkatkan kolesterol jahat (LDL) yang boleh menyumbat arteri dan meningkatkan tekanan darah. Pilihlah sumber lemak sihat seperti ikan berlemak, avokado, dan kacang.

4. Susu Berlemak Penuh: Sama seperti makanan berlemak tepu, susu berlemak penuh juga tinggi kolesterol dan boleh menyumbang kepada hipertensi. Gantikan dengan susu rendah lemak atau susu berasaskan tumbuhan seperti susu badam atau soya.

5. Daging yang Diproses: Sosej, daging burger, bacon, dan nugget biasanya tinggi kandungan garam dan lemak tepu, menjadikannya kombinasi berbahaya untuk tekanan darah. Hadkan pengambilan daging yang diproses dan pilihlah sumber protein yang lebih sihat seperti ayam tanpa kulit, ikan, dan kekacang.

6. Makanan dalam Bungkusan: Mi segera, makanan ringan dalam bungkusan, dan makanan sejuk beku seringkali tinggi kandungan sodium, gula, dan lemak trans, semuanya menyumbang kepada tekanan darah tinggi. Sediakan makanan segar di rumah untuk mengawal kandungan nutrisi.

7. Makanan Segera: Selain tinggi garam dan lemak, makanan segera juga rendah serat dan nutrien penting. Pengambilan makanan segera secara kerap boleh menyumbang kepada obesiti dan hipertensi.

8. Makanan Gorengan: Proses menggoreng menambahkan lemak trans dan kalori kepada makanan, meningkatkan risiko penyakit jantung dan tekanan darah tinggi. Pilihlah kaedah memasak yang lebih sihat seperti mengukus, membakar, atau merebus.

9. Alkohol: Pengambilan alkohol yang berlebihan boleh meningkatkan tekanan darah secara signifikan. Hadkan pengambilan alkohol atau elakkan sepenuhnya.

10. Kafein: Pengambilan kafein yang berlebihan, terutamanya dalam bentuk kopi, boleh menyebabkan peningkatan tekanan darah sementara. Pantau pengambilan kafein anda dan pertimbangkan untuk mengurangkannya.

Dengan mengawal pemakanan dan mengamalkan gaya hidup sihat, kita dapat membantu mengawal tekanan darah dan mengurangkan risiko komplikasi kesihatan yang berkaitan. Rujuk doktor atau pakar pemakanan untuk mendapatkan nasihat dan pelan pemakanan yang sesuai dengan keadaan kesihatan anda.